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在网上和月亮晶晶学习了做糖醋花生米的方法。
我做了改进,简单且口感不错。
她的方法是油炸花生米,而且连花生米红色的内皮一起吃。由于我认为热量有一点点高,而且红色的内皮有增加血小板的药用,会增加血液的粘稠度,不适合老年人,所以我就用前面微波炉做花生米的方法处理了一下,凉后搓去内皮,代替油炸。
锅里放2勺木糖醇、1勺蚝油、5勺陈醋,烧开后勾薄欠,为的是与花生米亲和。 分别晾凉后,加香菜碎,搅拌均匀就开吃! 先生为了我们家的“肚向前”同志做的拿手饭---咸饭,配上我的豆沙包和糖醋花生米。
最近女儿非常喜欢吃爸爸做的饭:熬咸饭、烙油饼和虾酱炒鸡蛋。 吃吧,别客气。
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