女儿怀孕后,非常非常辛苦,几乎天天是“三生沾酱”果腹,基本与鱼肉蛋奶不沾边。
做妈妈的真是心疼。我调侃她,由资本家的肚肠变为贫下中农的肚肠。
女儿特别懂事,为了我休息,周六和周日坚决不回我这里吃饭,昨天还捂着嘴给我买了我爱吃的榴莲。
我一周只是做五天饭,所以尽量想办法做清淡的饭菜,自己戏称“农家乐”大食堂。
酱肉芸豆包子
我把肉切成丁,用料酒、五香面和较多的豆瓣酱拌匀,放24小时,完全没有肉味,放一些芸豆,包出来的包子,确实有农村大锅的包子味道。
女儿吃后没有吐,我很高兴。
炒萝卜瓜子
把干萝卜瓜子和干香菇用水泡两天,泡去盐和黄水,挤干撕碎,葱姜蒜爆锅,放萝卜瓜子翻炒,然后放高汤煮一会儿,收汁就好。
女儿吃后没有吐,我很高兴。

炝土豆丝
土豆丝用水焯好后,放葱末、精盐、米醋、枸杞子拌好,放冰箱冷藏,略有一点回生,口感好。
女儿吃后没有吐,我很高兴。
青椒海螺片
青椒爆炒后放海螺片,烹一点料酒,撒少许咸盐、白胡椒面,翻炒片刻出锅。
女儿吃后没有吐,我很高兴。

小海鲜也是这样做

酱爆小海螺
是和卖海螺的大姐学习的。把海螺水煮2分钟捞出控水。少许油爆香葱姜丝,放豆瓣酱、料酒和少许水淀粉,调匀后放小海螺,都粘好酱料就出锅。
女儿吃后没有吐,我很高兴。
海蛎子萝卜丝汤
水开后放萝卜丝和细粉丝煮熟,千万不要盖盖,让萝卜的辣气挥发,萝卜丝不苦,再放海蛎子后一开锅就好,滴一点香油。
这个香油放多了,女儿不太喜欢。

人就是这样,有压力就出成绩,由于女儿的特殊情况,我就尝试学习了几道农家菜,居然还好吃。我非常高兴。
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