咸盐，是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。难道咸盐仅仅用于烹饪吗？答案是：NO！今天的《主妇课题》罗列的其他用途，或许对您有帮助，请您一一看过来。

1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟，菜上的小虫即会自动漂浮到水面，易于清除。

2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓，桃毛就很容易脱落。

3、平菇不容易清洗，可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。

4、在糖拌西红柿的时候，放入少许盐会使菜品更甜，因为盐会减轻西红柿的酸味儿。

5、做甜食时加入少许盐，会使成品味道更甘美。

6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下，再用清水冲洗，这样炒出来后藕不会变色。

7、茄子片用盐腌十分钟后挤去水份后再炒，省油又好吃。

8、用细盐轻搓砧板可以有效的除去上面的油腻及异味。

9、油炸食物时将一点盐放入油锅里，油就不会外溅。

10、烹饪豆腐时将豆腐在淡盐中浸泡半小时，烹饪时就不容易破碎。

11、我们在煮已经破了壳的鸡蛋时，水中放入一点盐，蛋液就不会流出来。

12、煮水饺时锅中加少许盐，煮出来的饺子不粘锅不破皮。

13、把收拾干净的鱼放入盐水里浸泡十五分钟，再用油炸，鱼块不易破碎。

14、煮粥的时候放点盐，不破坏营养还不会起大量的泡沫，防止“噗锅”。

15、在厨房水池下水管中定期倒入浓盐水，可保持清洁，防止发臭和油污堆积。

16、细盐可以有效的除去陶瓷及玻璃上的茶渍。

17、新买的瓷碗、杯、碟和玻璃容器，先放入盐水中煮一下，使用起来便不易破碎。

18、银餐具上有了污渍可用细盐擦拭，清除效果非常好。

19、往醋瓶内加少许细盐和几滴白酒，摇晃均匀，这样不仅保持醋原有的酸味，而且使其变成更香还不容易变质。

20、用久了的热水瓶内胆会结一点水垢，将等量的细盐和小苏打倒入瓶胆，再放入洗净敲碎的鸡蛋壳和1/3的水，盖上瓶塞频频摇晃，即可除去水垢。

21、清洗咖啡壶时，在盛水的过滤器中加入4匙盐，煮沸后可除去苦味。

22、菜刀用钝了，放到盐水中浸泡二十分钟再磨，不仅好磨而且刀刃更锋利。

23、在存入面包的容器底部撒一把盐再放入面包，盖好盖，面包就不会变干发霉。

24、红枣过夏很容易生虫、霉变，可将其曝晒几日，再将食盐炒热放凉，一起放入塑料食品袋中密封保存，可防止生虫、霉变。

25、将冰冻的鸡、鱼、肉等入进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。

26、发好的海蜇皮一时吃不完，可浸在盐水里，再次食用时脆嫩好咬。

27、有些河鱼炖煎出来后有一股“土腥味儿”，根除的方便是：将1：10的食盐溶解在水中，再把活河鱼放入盐水中。盐水通过鱼的两腮浸入血液，1小时后土腥味即可消除。