据报道 ：今年元宵月是52年来最大最圆的，发生在22时49分，请这个时间观赏。

    我在网上学习用元宵做的小雪人，与他们一起祝愿您元宵节快乐！

    方法：元宵沾椰蓉，用牙签穿起来就可以。

    元宵是高糖、高油、高热量的食物，所以早早就许诺给妈妈做健康元宵，可是左脚筋膜炎又犯了，每走一步都揪心地疼，没有心情就没有做。没有想到，我女儿请姥姥吃饭，妈妈就给我捎了12个元宵，还有自己的配方，老妈妈的字帅吧。

    77岁的老人，从来没有做过，也没有网络可查找制作方法，居然做出来了。妈妈还热情地给四位糖尿病友也做元宵，令我非常非常感动。

    感而动之，我把一条腿搭在桌子角上，金鸡独立了一个多小时，包了肉馅的元宵。

    首先，把糯米面和1/7的澄面混合用温水和成比包饺子面团略软的面团；

    肉馅像做饺子馅一样调好，唯一的是不放酱油，因为一怕水分大、二怕颜色不好看；

    取一半馅料用油炒熟，然后再与另一半生馅混匀，因为不炒馅料就发稀不成团，全炒馅料发硬。团成一样大的小球；

    面团也团成一样大的小球；

    面团做成小饼，包馅，沾一点水，在手心团好；

    放到有干面的盘子摇晃就OK ；

    煮元宵也是有窍门的，在水将开的时候放入，轻轻推动，大火烧开，用小火继续煮，到浮起来后再烧2分钟，保证不破。

   油炸元宵窍门是：把元宵放进去后，不停地用漏勺捞出来2个，用另一个勺子在上面敲，目的是放气，就不爆馅了！

    左边是我做的，右边是妈妈做的。

    先生说妈妈做的地道，我做的不是元宵，而是糯米面的饺子---幸亏我脚痛，否则我会“爆跳”如雷！

   但是，实话实说，确实是妈妈做的比我的好吃，传统的东西只所以能够流传下来，就有其道理。明年不会做肉馅的了。

    欧阳修有诗曰：去年元夜时，

                  花市灯如昼，

                  月上柳梢头，

                  人约黄昏后。

    描述的就是元宵夜男女约会的情景，因此有人认为元宵节是中国的情人节、姻缘会！没有另一半的MM，请今天晚上一定逛灯会，寻觅自己的另一半。高妈妈祝福你们！