女儿和女婿非常懂事，虽然新家距我家不过15分钟的路程，但是坚决不做“啃老族”。我也不像其他的妈妈那样做好了送去，对待孩子的教育，我一贯是采取粗放的形式。授之以鱼，不如授之以渔----所以他们回家吃饭的时候，我经常做几个没有烹饪技术的、口味也不错的菜，勾起来他们自己操纵的欲望。

    昨天做的7个菜有3个是这类菜品。

    简单的糯米蒸排骨

    1.排骨用水泡去血水；

    2.生抽、老抽、料酒、白酒（或者啤酒）、蚝油、糖、鸡精、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、姜末、葱碎和少许水调汁；

    3、排骨放汁里面煨上，放冰箱冷藏，最好是12个小时；

    4.糯米洗净泡好；

    5.捞出来排骨，一层糯米一层排骨地铺在一个可以放入高压锅的小盆子里面；

    6.高压锅蒸20分钟。

    就是这个样子，虽然样子不好看，但是香香糯糯的味道不错。

    当然换成五花肉或者外脊肉都可以啊。

    更当然的是放梅菜、放土豆、放芋头同样都可以啊。

     醇香土豆泥

    1.高压锅蒸排骨的同时，下面可以放2个土豆；

    2.把2个把熟土豆去皮，与2个熟咸鸭蛋一同装人保鲜袋里面，用面杖压碎成泥状；

    3.放2勺沙拉酱，几粒青葱碎，搅拌均匀，非常适合老、中、青的口味的简单菜，大功告成。

    做吧，吃吧！不吃不知道，一吃忘不掉。

    老醋辣根木耳

    1.将木耳用温水泡发好，用开水焯一下后，过凉；

    2.老醋、生抽、白糖、盐、辣根、味精、香油调汁；

    3.将木耳和葱丝与方法二的汁拌匀就好。

    蛋白质、脂肪、蔬菜、维生素、纤维素，矿物质，一个都不少。

    女儿冰雪聪明，相信很快就成为快乐的“小煮妇”，而且一定青出于蓝而胜于蓝，好让我去偷艺呢。