在严寒的冬季一定要注意补充绿叶的蔬菜。老醋菠菜应该是一个不错的选择。

如果平时吃老醋菠菜这道菜，随意一拌就可以了，但是如果在圣诞家宴的时候选择这道老醋菠菜的话，不妨做一个圣诞塔，给节日的餐桌增添一点气氛。

    食材有：菠菜、枸杞、花生碎（或者芝麻）。

    调料有：老醋、米醋、糖、盐、味精、香油、少许葱花。

1.首先把花生米用水洗干净，蓖掉水，撒上盐和五香粉，盖好盖子，上下晃动，让调料均匀地分布在花生表面；

2.微波炉高火2分钟，取出来打开盖子，发散一下热气，把盖子上水气擦拭干净，继续高火2分钟，取出摊开晾凉；

3.菠菜、枸杞用水焯好捞出来，过凉，将菠菜切段；

   4 .取一次性纸杯，去掉底；

    5.把调料拌匀浇在菠菜上，继续拌匀，装在水杯里压一压；

    6.花生装保鲜袋里面，用面杖压碎，铺在盘子上；

    7 .把菠菜倒扣在花生碎上，再塑一下形状就OK。

老醋菠菜圣诞塔就做好了。夹一点菠菜沾一点花生碎，非常非常地香。人多的时候，可以多摆几个塔啊！