地瓜是我喜欢吃的,烤地瓜又是我的最爱。

    自从去年报纸报道烤地瓜的炉子是工业用桶含有毒的物质，加上市面买3.5元一斤后，就自己在家烤。

    开始是用烤箱，170度，每10分钟停5分钟，重复五次就好了。但是非常浪费电。

    后来在网上学习用高压锅烤，需要1.5小时。

    现在是改良版：微波炉+高压锅+70分钟=烤地瓜。

    先用微波炉打软，然后烤，省时间啊！方法就是这样的。

    1.用1分钟时间把地瓜洗干净，擦干；

    2.装入微波炉用保鲜袋，稍微系一下；

     3.微波高火9分钟，中间翻一下面； 

    4.高压锅下面铺铝箔纸，不铺也行，就是为了方便，否则地瓜油烤干了，非常难清洗，摆上地瓜，盖盖，不扣阀，点燃瓦斯最小火；

    5.5分钟后开盖子，擦掉盖子上的水蒸气；30分钟后翻个面。一共用60分钟就好了，如果想吃稀稀的，就继续延长时间啊。期间可以像铐地瓜人一样，拿出来捏一捏，让其松软，相互窜窜热气，效果更好。

    一个人的午餐，非常简单，木耳焯一下，拌点肉皮酱和葱丝，蛋白质、脂肪、粗纤维都有了。

    另外，沉默的老虎教的吃白果的方法非常好，但是我不说，请您自己看她的博文吧。