乐此不疲的喜欢在食谱、网络和电视上学习菜谱，然后自己实践或者改良，享受之后，把我认为好操作和好吃的，发在博客里面，不知道是悔人不倦还是“毁”人不倦。

 不管怎样，还是继续啊。

 今天说的是：豆腐“馅饼”，实际就是一品豆腐。

 把豆腐放在屉布上揉成泥.

肉绞馅，调好；豆腐泥里面放一个鸡蛋清

 取1/2的豆腐和全部的肉馅分别装盘、抹平，上笼屉上蒸熟（我的锅是节能的，所以用时5分钟搞定，您自己根据经验确定吧）

把蒸好的豆腐和肉馅摞在一起，把剩余的豆腐抹上，鸡蛋黄倒上，并且装饰一下，再蒸熟

就是这个样子

味道不错，请品尝。