孩子喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜.为了让他们多吃蔬菜,在网上学习做一道牛肉卷,简单、好吃.

  准备的材料有在超市买的牛肉片、芹菜、红辣椒、金针菇。

  做法：

  1.水烧开，放点盐和油，把蔬菜先焯一下；

  2.2片牛肉铺开，分别放三种蔬菜，一一卷起来，摆盘；

3.上笼屉蒸3-5分钟，根据火的大小自己定，只要一变色就好了，千万不时间长了，长了就发硬；

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4.锅里少许油，葱、姜爆锅，倒少量料酒、蚝油、糖、盐、鸡精，开了之后浇到上面就可以了。

     牛肉滑软，蔬菜清脆，做法简单，口感不错，学习成果，欢迎品尝，多提意见，继续努力。