如果您的家里面有两只小馋猫,而且这两只小馋猫又特别可爱,那么您就会被这两只馋猫追的团团转。

　　我的女儿和女婿就是这样两只小馋猫。每到周末，他们就会回家，就会嗅个鼻子，迷个眼睛的看我做的菜，吃到嘴里就会一声声地赞美我的厨艺……

　　有的时候，我认为他们是装的，故意让我高兴，但是我就是傻呵呵地享受这个场面。

为了得到上面的幸福，这个礼拜我做了米粉蒸肉。

　　１.首先是做米粉。严格意义的米粉是大米炒熟后再碾碎。但是我偷懒，用比较粗的玉米面，加上少许的五香面，放到锅里炒熟备用；

不要太糊，就是这个颜色就可以了。

　　２.然后做酱汁。老抽、生抽、糖、料酒、鸡精，都根据自己的口味来决定多少，喜欢辣的可以加辣椒面，拌匀；

　　３.带皮的五花肉洗净后，放到水里，加一点料酒和几片姜，煮开后，撇去浮末，继续烧到筷子可以插进去就可以了，为了切的薄，凉后放到冰箱里面；

　　４.把肉切成薄片，放到酱汁里面泡３０分钟；

　　５.一片片地沾上米粉，肉皮朝下铺到碗里，上面放几片大土豆、地瓜或者山药都可以,摆上几片姜,把剩余的酱汁倒上去；

　　６.放到笼屉蒸4０分钟，倒扣在盘子就ＯＫ了。

　　经过高温炮制的肉,脂肪部分融化,肉皮入口即化.

　　朋友，想象一下女儿、女婿心满意足的吃像，还有我乐呵呵的傻样吧。