微波炉海虾酿香菇_优雅老去

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微波炉海虾酿香菇

(2008-03-11 20:43:26)

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分类：洗手做羹汤

微波炉做菜是非常简单的,简单到把炉门开关几下,一个菜就完成了,另外一个优点是用油少和没有油烟产生,符合现在提倡的少油少盐饮食.

方法:

　　1.把香菇洗净,切掉梗,只留蘑菇帽，倒扣放在微波炉具上;

　　２.把海虾去皮和头尾，挑除虾线，把虾背划１／３的深度，用料酒，盐和白胡椒腌１０分钟；

　　３.把柄和少许肉剁碎，加五香面，盐，鸡精，少许色拉油调好，放到蘑菇帽里面，上面再摆上虾，倒少许的水，盖盖；

　　４.高火６分钟后取出来摆盘；

　　５.此时炉具里面有少许的水，加少许的水淀粉，蚝油，糖，香油和胡萝卜丝及青椒丝，盖盖，高火２分钟，薄芡就勾好了，浇到香菇上即可．

还可以不放肉，用芹菜做馅料．

非常简单吧．但是,具体的时间就要靠自己掌握,因为每个炉的功率是不一样的.做的时间长了就掌握的,可以以我的时间为标准,上下调整.

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