一.烤地瓜

   我喜欢吃烤地瓜，但是街头的地瓜摊比较贵，而且烤地瓜的小贩的黑手实在不敢恭维，很好的食欲被“黑手”破坏，咱们自力更生烤地瓜。

   主料：地瓜２００克——５００克

   １.将地瓜洗净放入微波炉可以用的保鲜袋子里，扎上口，微波炉高火６分钟烹饪；

   ２.３分钟后从袋子中取出放入无水的高压锅中，一一摆在锅底，盖盖不扣筏，小火１５分钟；

   ３.开盖一一揉挤一下（像小贩一样的操作），盖盖不扣筏，小火１５分钟；

   ４.开锅，哇噻！正宗“高妈妈烤地瓜”出锅。

   二.地瓜肉饼

   主料：地瓜５００克，肉末１００克，蛋清一个，精盐.酱油.葱末.姜末.湿淀粉适量。

   １. 将地瓜洗净，蒸熟，去皮，捣成泥状；

   ２. 将上述食材一一加入拌匀，分成１０个小饼胎；

   ３. 锅内放少许豆油，煎黄熟透；

   ４. 装盘，哇噻！正宗“高妈妈煎地瓜饼”出锅。

   三.地瓜胡萝卜白米粥

   主料：大米２００克，地瓜１００克，胡萝卜５０克，黑芝麻少许

   １.大米淘净，胡萝卜地瓜洗净切成１厘米见方小块，放水适量煮成粥；

   ２. 出锅前洒黑芝麻少许；

   ３.装碗，哇噻！正宗“高妈妈地瓜胡萝卜白米粥”色.香.味.营养俱全。