幸福是能吃到初一的饺子！

孙玉良

    邻家刘老太太，今年已经九十有八了，一向身体硬朗，不聋不哑，除腿脚不象先前灵便外，精神矍铄如六七十岁的人，过年了，晚辈照例要给她老人家拜年的，便问：“吃了几碗饺子啊？”刘老太太红光满面：“吃了整整一大碗”，那份骄傲，令年轻人都羡慕。问老人明年有什么新的打算，老人答：“有什么打算？俺也没什么别的奢望，就盼着还能吃到明年初一的饺子，跟着你们年轻人多享两年太平日子”。

    幸福是能吃到明年正月初一的饺子，这真是地地道道的大实话一句，体现了经历了百年苍桑的老人对生命的眷恋和追求。生命，对人来说是最可珍贵的，没有了生命，什么理想呀，什么奋斗啊，什么享受呀，什么爱情啊……都是空话，因为对人来说，生命是一切一切的载体。所以“生命诚可贵”；所以人在危急时刻条件反射喊的是“救命”；所以人一辈子感激的是父母，因为他们是给了你生命的人；所以人对伯乐常怀知遇之恩，因为他使你的生命得到了升华，使你感到了生命的价值。而正月初一，是人们公认的对生命划分的一个阶段，代表你又长了一岁，代表你生命的延长。初一的饺子，对每个人来说，都是过去一年的一个总结。

    初一的饺子和平常的饺子是不同的。它象元宝，代表了一家人团团圆圆。中国人的习惯，平常一家人可以天各一方，各干各的事，但初一的饺子，是一定要一块儿吃的，所以不管千山万水，不管千辛万苦，大家都要急急地往家赶，不为别的，就为一家人一块儿吃这一顿饺子。好象吃了这一顿团圆的饺子，今年就会大吉大利，今年就会全家幸福。2007年南方遭遇了特大暴风雪，造成了交通阻塞，有的人就是步行也要千里迢迢往家赶，凸显了一不怕苦二不怕死也要与家人团聚的决心。按古老的传说，饺子是女娲造人时的耳朵，所以外观上看就象耳朵一样，据说黄皮肤的人怕冻，女娲造人时耳朵总掉，所以她在耳朵上穿了一个眼儿，用线系上再用嘴咬着才保证不掉，饺子里面的“馅”就是“线”的谐音。而如今，饺子早有了另一些的含义，母亲包好了饺子，等着远行的儿子回来一块儿吃，颇有点“慈母后中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归”的味道。

    其实，饺子更象是弯弯的月牙儿，代表了人们对未来的憧憬。初一的饺子，又象是起帆的航船，代表了又一次全新的生命的开始。月亮里面有什么，人们是不得而知的，有的说有桂树，有的说有嫦娥，有的说有玉兔，有的说有蟾蜍，反正是美妙无比的仙宫去处。于是在似月似船的饺子里，人们纷纷包上了对未来的希望：有金如意的，有糖的，有花生的，还有枣和栗子的。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。另外，芹菜馅的代表“勤财”，韭菜馅的代表“久财”，肉菜馅的代表“有财”，鱼肉馅的代表“余财”，牛肉馅的代表“牛财”，羊肉馅的代表“洋财”，野菜馅的代表“野财”，甜菜馅的代表“添财”，白菜馅的代表“百财”，酸菜馅的代表“算财”，香茹馅的代表“鼓财”等等，初一了，好吃哪一口，都有一个好的开始，都能万事如意，奔向美好的远方。

    在这个社会里，有很多弱势群体，吃上一口热呼呼的初一饺子，对他们来说也许是莫大的期望。尤其是最渴望生命延长的病人，对初一的饺子是最情有独衷的，吃过了初一的饺子，就等于闯过了今年的第一关。传说一千八百年前，医圣张仲景发明了饺子状的“祛寒娇耳汤”替人治病，救活了无数的病人。于是以后饺子又有了治病的特定疗效。现在的饺子虽不是药材制做，但最能治的是人的心病，对病人来说，吃过了初一的饺子，对新的一年就又充满了期望，就又有了抗争病魔的勇气和信心。对穷人来说，过了一年，就是砸锅卖铁，也要全家饱饱吃上一顿饺子，给来年增添点亮色。

    “舒服不如倒着，好吃不如饺子”，啥叫幸福？辛辛苦苦干了一年，不管成就如何，都是一种难忘的经历。吃着象征团圆的饺子，吃着对未来美好的憧憬，吃着对生命的渴望，吃完以后，扬帆开船，与命运撒手一搏，“与天斗，与地斗，与人斗”，是不是感到生命的充实，其乐无穷呢？人生天地间，就是一个不断奋斗的过程，初一了，歇歇脚，总结总结过去，展望展望未来，再次鼓起生活的勇气，给明年的饺子重新包上一种新“馅”，不就是一种最大的幸福么？

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