提到耕作就想到土壤，人类数千年农业文明就是与耕地打交道的文明，生产工具的不断发明与应用大多围绕土壤耕作展开；从石器时代至铁器时代再到机械化耕作时代，都离不开土壤，土壤成为滋养人类文明与进步的摇篮，也就是人类从来没有离开过土壤，是人类生存的依赖。雾耕技术首次让耕作从土壤束缚中得以解脱与解放，也首次让耕作从平面拓展向空间延伸，实现耕作的广泛性，也叫泛耕作农业；在任何地方任何环境只要有空间与光照及水就可以构建支撑人类生存的食物生产系统。
气雾栽培几乎适合所有的植物，包括陆生与水生，包括乔木与灌木，藤本与草本等，第一次实现了耕作品种的统一；气雾栽培也是根据植物生物特性打造的最佳化生长环境，让肥水气三要求达到最优化，实现生长速度与生产效率数倍的提高，让困惑农业的两大问题都得以解决，从提高土地利用率来说，气雾栽培是一种空间化耕作技术，实现数倍利用的提升，再加上劳动生产率的提高，减免了土壤耕作整地除草施肥灌溉打药等繁琐工作，实现人均耕作效率的提高。气雾栽培生产的农产品不仅仅免农药安全，而且矿质营养与维生素含量大大高于土壤耕作，甚至达十倍与数十倍提高，瓜果类水分充足，糖度高，风味浓郁。
而且气雾培为零排放农业，是生态保全，无环境污染的可持续创新农业，对于蔬果生产有效解决连作障碍，实现蔬果基地的永续耕作。对于药用植物生产，可以解决当前土壤栽培重金属超标问题；果树的气雾栽培，可以结合人工致冷，实现北果南种。