这个题目能吸引一万个人看这篇文章吗？一万个人齐刷刷地来了。上来就告诉他们答案？生活没这么简单。还是要带这一万人绕一绕，兜兜风，再说结果也不迟。

　　这就开绕了。走在小区里，突然看到楼下新开了一家饭店，家常菜，小海鲜。海鲜，我一看就来劲，从上次出差到青岛吃过海鲜以来好像有一个多月不知腥滋味了。好啊，今晚就吃海鲜，尤其是这个“小”听上去就靠谱，懂海鲜的人都知道最好吃最有趣的就是小海鲜。

　　走进这家新开的饭店。落座了足有十分钟，眼看着五六个服务员在我眼前晃来晃去，竟然没有一个服务员搭理我，看一个服务员瞅了我一眼，我赶紧说：“我要点菜，你们这么多服务员都在干什么啊，我来这么久了一个服务员也不过来。”可能是我有点声高，坐在旁桌的老太太举着菜单示意让我先来点，也许她以为年轻人火气大，怕我忍不住跟服务员吵起来，坐在老太太对面的老大爷还笑着说：他们刚开业，不健全不健全。我也笑着答：不用了，你们先点，谢谢。

　　再次静坐下来，我就想，假如饭店还没有准备好千万不要匆匆忙忙就开业，开业就是营业，营业就该有个营业的样子，你不能拿我们刚开业做借口，既然你开业了，你就是想赚钱，就是要提供服务。走进饭店的人都是想来试菜的人，尝尝菜做得好不好，环境怎么样，服务怎么样，好就接着来，不好就算了。所以，刚开业才重要，这也让我想到现在正在求职的大学生，如果你是应聘会计，那么你是不是会计还不是最重要的，你像不像会计才最重要，起码，你看起来要像一个会计，有模有样，看起来像才能最后成。从“不像会计”到“像会计”到“是会计”有一个过程，这个过程谁都省略不掉。

　　也绕的差不多了，该说正题了，相信有些聪明人也猜个八九不离十了，在北京做什么最发财？开饭店，做餐饮啊。就拿我们小区这家饭店来说，在我用餐的半个多小时中，吃饭的人是一伙一伙地进，没有座位了，就坐在一边等，刚走了一拨，盘碗还没来得及收拾呢，新食客就坐上去了。为什么第一天营业的饭店就这么火啊？我分析来分析去，发现有两个主要原因：一是这个小区的饭店还是太少了，尤其是特色鲜明、环境优雅、还有海鲜的饭店是头一家，所以人就多；二是北京人不好穿好吃，自己做的吃个差不多了就出来到饭店吃，北京人在吃上的消费能力实在是太大了，还有很多力量在压抑着没有爆发呢，这不，新开一家饭店，就爆发一部分潜力。再开一家，再爆发。

　　所以，在北京投资做买卖，最好是做餐饮业。北京这么大，小区那么多，很多小区的饭店都太少，口味太单，特色太弱，市场太大，所以，快去进军北京的小区吧，只要口味好，有特色，环境干净，服务主动，一定开一家火一家。不火？自问四个问题：口味是不是有问题？特色是不是不够强？环境是不是不够干净？服务是不是不够主动？

　　四问四答。四季发财。