好一盆放了面的牛肉_老赵记录

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好一盆放了面的牛肉

(2012-02-02 07:13:04)

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分类：生活点滴

襄阳（以前的襄樊市）人民最喜欢吃什么?他们会推荐：牛肉面。只要你是襄阳人，或者出生在襄阳，都难舍那辣的流泪，香飘万巷的牛肉面。

一碗牛肉面，一杯黄酒，两瓣大蒜。襄阳市百姓们最常点的早餐。汉江儿女不论走到天南地北，回家的时候都会去汉江一桥樊城桥头回民街尝尝。这里所有餐馆都只做牛杂面，没有菜谱，只有这三样，谁也不会介意。容颜老去，不变的是吃完后一嘴擦不掉的牛油：襄阳，我回来了。

襄阳人喜欢牛肉面是有历史渊源的。襄阳市有很多回民，多居住在汉江一桥桥头回民街。回民当然是不能吃含猪肉猪油的东西了。他们牛肉饮食的喜好影响了当地人，慢慢就形成了襄阳人传统早餐：牛肉面+黄酒。

当然有回民的地方一定会有很多伊斯兰教的清真寺

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