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    从喜欢上烘焙经历了许多个阶段，接受了很多的帮助，2011已经走到了尾声，每年到这个时候总是要盘点这一年的得失，我想用两个字那就是http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7485ZH00SIGG.gif，想感谢的人很多，不想单纯用语言表达，那就做个曲奇送给大家以表谢意吧！
    方子来自亲爱滴夏洛特，我用的是她两倍的量，具体方子我是完全照搬http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif：

【奶香曲奇】

材料：（参考份量：14-16个）

黄油120克  糖粉或砂糖20克  鸡蛋30克(约半个)   牛奶（15ml）  奶粉15克 盐1/4小匙 低筋面粉145克

做法：

1）黄油软化，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。

2）在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀，（最好分三次，避免出现油水分离现象）

3）把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。

4）在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上

5）烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右
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