十一真的是灰常的忙碌，除了要加班，同事结婚还预定了婚礼蛋糕，第一次做婚礼蛋糕：我紧张啊！我迷茫啊！！我。。。想来想去就做最安全的玫瑰裱花蛋糕吧，

【第一天】

   主要就是做戚风了，感觉一天都在磕鸡蛋第一做10寸的戚风，做好之后发现原来10寸的戚风蛋糕这么重；

里面放了N个鸡蛋呀，真想家里晒台上养一群的老母鸡，天天早晨去窝里掏鸡蛋

十寸戚风的量我就是把八寸戚风的量翻了一倍；

小贴士：由于十寸的戚风比较大所以烘烤的温度175度并且时间要1小时40分左右，注意：烤箱不一样温度高低不同，请自己掌握哦！

没有熬夜加班

【第二天】

   今天开始裱花，先是打大量的奶油，我用了2L的奶油，分次开始打，闻了一天香甜的奶油味道，那叫个晕~！

还从来没有抹过这么大尺寸的胚子呢，先从8寸的入手，因为经常抹所以给了自己点信心；拿着十寸的胚子感觉

还真叫个大呀！继续奋战，早晨抹好胚子之后，胡乱吃了点午餐开始裱花，奶油太不给力了居然有点谢劲儿了，把新奶油取出来重新打奶油，调和红色的WILTON色素之后搅拌均匀，注意量一定要一次调好，否则两次调出来的颜色一定不一样哦！用中号的玫瑰花嘴开始裱花；

熬夜加班到凌晨3点

【第三天】

    一大早装饰，送蛋糕！

    组装好三层蛋糕架，把婚礼蛋糕的装饰娃娃摆在三层蛋糕架子的最上端，用绳子固定紧，围好保鲜膜，这是为了防止出门的时候被大风吹上灰，出门，送待嫁的“蛋糕闺女”咯

【婚礼现场】

    当把蛋糕放到台子上我长吁了一口气，胳膊好酸哇一切准备妥当，当仪式开始进行到新人切蛋糕时，我心里那个甜蜜哟。主持人居然还把我叫到了台上给新人说了祝福了话语真是个意外的惊喜，看着“小妖精”结婚，又切了自己亲手做的蛋糕，幸福幸福，撒花，撒花！