去可可托海另外一个收获就是那里盛产野生的黑加仑，于是黑加仑酱是必须带滴，同事要过生日了，听他说过每次生日女朋友都非常喜欢吃葡萄树的冰激凌蛋糕，我想做这样一个纯天然无色素的黑加仑慕斯就诞生啦！

    话说这个黑加仑慕斯还真是非常的实在，料十足呀导致慕斯的外围不是非常的顺滑，不过一想到是天然无添加的心里便舒坦了许多

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【黑加仑慕斯】

1、先用乳酪盒烤一个戚风蛋糕胚子，晾凉之后从切三份，留两片备用；

2、400克安佳奶油+40克白砂糖打到6分发；

3、2片吉利丁片用少量水泡软，隔水融化后备用；

4、100克黑加仑酱倒入2中；

5、再将3倒入4中混合均匀；

6、先倒入1/3的5进入乳酪盒子内，放一片戚风蛋糕，再倒1/3的5进入乳酪盒子内，再放一片戚风蛋糕；

7、最后将剩余的5全部倒入乳酪盒子内；

8、放入冰箱冷藏4小时以上；

9、凝固后取出倒扣在蛋糕托儿上，用吹风机脱模即可；