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新疆美食之旅——额敏“红花之乡”

(2011-04-21 23:55:56)
标签:

额敏县

回族

馓子

基地县

红花

榆钱

分类: 豆芽的日记

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额敏县位于新疆维吾尔自治区西北部,塔额盆地东部,东邻和布克赛尔蒙古自治区县,西接裕民、塔城两县市,南连托里县,北与哈萨克斯坦接壤,边境线长132公里,三面环山.额敏县先后被列为自治区商品粮、油、糖料生产基地县,同时也是自治区细毛羊改良和全国褐牛基地县,我县生产的红花籽油,其亚油酸含量高达83%,居世界第一,堪称“油中之王”,被国家授予“红花之乡”称号。

1、知道下面的这个美食叫什么?

答对啦,这就是回族人擅长的美食——馓(SAN)子

俗语有"点心香,月饼美,回回的馓子甜又脆"一说。馓子是回族群众的传统食品之一。古称"环饼"、"寒具"。据史书记载始于北朝,距今已有一千四百多年的历史。每逢开斋节,古尔邦节等民族节日,回族人家都要炸制馓子招待客人,馈赠亲友,又香又脆,泡在奶茶里更是另有一番风味

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2、到达额敏之后决定立即吃饭,当当当——抓饭上场辣~!

抓饭里有香喷喷的羊肉,葡萄干,鹰嘴豆,胡萝卜,黄萝卜。。。。口水

再搭配上爽口的小菜,解腻。。。。。。
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3、店家自制的酸奶,比盒装的好喝一百倍,我喝了两个http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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4、到哪里都少不了的凉皮,牛筋面。。。。香脆的花生搭配上回味无穷
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5、榆树已经长出嫩芽辣。。。。。看到这翠绿的颜色我立即想到了我的榆钱饭。。。。

美食怎么就是这么多呢?
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