上周，品尝过秘鲁的特色美食，这周我又感受不同美食文化，换个角度探寻突尼斯。将心情和胃口准备好，来一场跨越时间和空间的味蕾旅行，我领略一下丝路之上的突尼斯国度。

    突尼斯是许多人梦想中的旅行胜地，它如同北非大陆上一朵奇艳的玫瑰，在地中海沿岸静默绽放。这个风情万千的国度，有着长达上千公里的海岸线，更坐拥浩瀚广阔的沙漠与山林。这片传奇的土地，曾历经迦太基、罗马帝国、阿拉伯帝国的悠久文明，如今与意大利隔海相望，被人们誉为“欧洲的后花园”。这里沉淀了千年的美食和文化，当地的菜肴充分吸收了地中海具有生命力的阳光和爽朗的海风，同时具备阿拉伯菜系的鲜美和地中海餐的精致。

    非必要，不出京。留在京城，还能品尝由寻味丝路主厨与突尼斯美食大使共创的美食盛宴，沉浸式地体验一场丰富、独特的突尼斯文化美食之旅，我还能了解突尼斯美丽的自然风光，欣赏突尼斯精美的艺术与手工艺品。

    第一次吃小米入菜，我跟姐说，我分不清什么是中东小米，还是河北小米，逗得姐姐哈哈大笑。牛肉烩得很烂，丝丝入味，比较有特色。除了炸脆虾饺有点油之外，其他的菜都比较清淡。相比秘鲁的硬菜，突尼斯美食的味道更温婉一些。

菜单：

Appitzer-头盘

· TRIO OF TUNISIAN SALAD  ( Mechouia, houria, vegetables)

突尼斯沙拉，金枪鱼辣椒沙拉，蒸胡萝卜沙拉，青苹果黄瓜沙拉

· Braised stuffed squid with couscous

炖酿馅鱿鱼配中东小米

· BRIK with shrimps

脆炸虾角

· Soup—汤

· Whole wheat and lamb soup

突尼斯全麦羊汤

 Lobster Bisque With Whipping Cream

龙虾浓汤配鲜奶油

· Main couse-主菜

· Boiled turmeric snapper fish with couscous, pepper & chili

慢煮姜黄加吉鱼柳配中东小米

· Beefstew with brunes, abricot and almond

烩牛肉配西梅，杏子和杏仁片

· Grilled Prawn With Lemon Olive Oil Dressing

地中海虎虾配香草蒜酱，柠檬汁

· Dessert—甜品

· Baklava

巴克拉瓦

· Freshly Sliced Seasonal Fruit Platte

新鲜水果

· 果茶