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325@365  科学实验(八)--鸡蛋中的硫化铁

(2015-11-21 07:11:20)
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365

初中

生活

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杂谈

      有趣的化学课如约而至,周六上午九点上课,我们早上就不能睡懒觉,只是比平时晚起一个小时,吃过早饭八点多出发,提前十分钟到教室,静下心来等待上课。我们特不习惯迟到,每次总会提前十分钟左右,为路上堵车等不确定因素打好提前量。我可不希望踩着点慌慌张张地上课,一是自己着急,二是对老师也是不尊重,三是孩子卡着时间进教室还得平息一会儿才能进入角色,会影响上课效果。

       这次的化学课主要是测试鸡蛋中的硫化铁。家里煮鸡蛋的时候,如果加热时间过长,剥开鸡蛋就会发现蛋黄外面一层黑色,这层黑色就硫化铁。所以经常吃鸡蛋是可以补铁的。但做实验的时候,打开第一个鸡蛋,蛋白与蛋清有些粘连,一看就知道这个鸡蛋不新鲜。原来,这个鸡蛋是赵老师自己家的鸡蛋,已经放在冰箱好久了。赵老师想让学生们先看视频,他去买鸡蛋。我自告奋勇地去超市买鸡蛋,让他们留在教室继续上课。

  等我回来,看到小朋友们已经把蛋黄剥离出一部分,放入试管里,再放入加水的烧杯中,架在酒精炉上盖上一片石棉瓦加热。过了一会儿,我们真可以看到有黑色物质分离出来,教室里弥漫着淡淡的鸡蛋臭味。为了怕试管受热不均匀,还得用玻璃棒来搅拌烧杯中的水,使水能够均匀地加热。女儿在等实验结果的过程中,就有些淘气,用金属量勺放在酒精灯火焰的外焰上加热,看金属勺柄有没有变黑,老师说他们适合当铁匠,以后可以去生火粹铁。

  可能正是因为这些可以动手的小实验,让女儿认识了烧杯、试管、酒精灯,可以动手配一些化学试剂,可以接触一些平时生活中不能接触的东西,才让她感兴趣。也许到初三上化学课的时候,她也会学到这些,但可能那时全班同学在有限的45分钟内都能动手操作,平均到每个同学身上的时间也会很有限。所以,我们现在尽可能地多挤一些时间,多动手操作一下,多感受一些吧。

 325@365 <wbr> <wbr>科学实验(八)--鸡蛋中的硫化铁

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