寒性食物： 淡豆豉  马齿苋  蒲公英  酱  苦瓜  莲藕  螃蟹  盐  甘蔗  西红柿 

柿子  茭白  蕨菜   马蹄  紫菜  海藻 

海带  陈皮  竹笋  慈菇  西瓜  甜瓜  香蕉  猪肠子   桑椹  蛭肉 瓠瓜  冬瓜  黄瓜  田螺  柚子

凉性食物： 茄子  白萝卜  冬瓜子   冬瓜   丝瓜  油菜  菠菜  苋菜  芹菜 

小米  大麦  小麦  绿豆  豆腐  苹果 

柑橘   梨  枇杷  橙子  槐花  西瓜皮 

芒果  橘子  菱角  薏米  茶叶 平菇 

猪皮  鸭蛋  荞麦

平性食物： 洋葱  萝卜籽   白薯  藕节  南瓜子  土豆  黄花菜  香覃  荠菜  香椿 

蒿子叶   大头米  包菜（圆白菜）   芋头

扁豆  豌豆  胡萝卜  白菜  豇豆  黑大米  赤小豆   蚕豆  黄豆  大米  玉米  陈仓米  花生  白果  百合   橄榄  白砂糖  桃仁   李仁  莲子  酸枣仁  榛子  荷叶 

李子   葡萄  无花果  银耳  海蛰  泥鳅  黄花鱼  鲳鱼  青鱼  鳆鱼   鲤鱼  塘风鱼  鲫鱼  鳗鲡鱼  黑芝麻  黑木耳 

猪腰子  猪肺   猪心  猪蹄  猪肉  鹅肉  乌龟  白鸭肉  甲鱼  鸡蛋  燕窝   鹌鹑  鹌鹑蛋  鸽子蛋  蜂蜜  蜂乳  榧子  芡实  牛奶    牛肉

热性食物： 芥子  鳟鱼  肉桂  辣椒  花椒

温性食物： 韭菜  小茴香  刀豆  生姜  芥末  香菜  油菜籽 韭籽  香花菜  大蒜 

南瓜  木瓜  高粱  糯米  酒  醋  龙眼肉  杏  杏仁  桃  樱桃  石榴  乌梅  荔枝 

板栗  红枣  核桃仁  鹿肉               紫河车（胎盘）   麻雀  鳝鱼类  淡菜  虾  鳙鱼  鲢鱼  海参  熊掌  鸡肉  羊肉  羊乳  狗肉   猪肝  猪肚子  火腿  猫肉

鹅蛋  香橼  佛手 

以上这些食物，平性的食物什么样的人都可以吃；而容易上火的人，最好选择吃凉性食物和寒性食物；容易胃寒拉肚子的人，最好选择吃温性和热性的食物。

有时候不得以，容易上火的人，吃了温性和热性的食物，这时候，为了避免上火，可以搭配吃一些寒性和凉性的食物，以攻克温性食物的温热性。所谓：卤水点豆腐，一物降一物，道理就是如此。食物的搭配也是这样，寒性的搭配热性的、凉性的搭配温性的、平性的随便吃。只要守住这一法则，怎么吃您都身体倍儿棒、皮肤亮堂堂。