1月2日，铜陵市郊区周潭镇大山村居民周爱霞（中）和聘用的员工正在工作间里对已冷却的手工淌面进行扑粉和切面。

据了解，去年下半年，心灵手巧的周爱霞抓住大山旅游景区红红火火的“乡村游”商机，注册了“安徽传统手工米面”旅游产品加工的微信平台，组织了4名亲朋好友专门加工有“（用水）浸米、（用石磨）磨米浆、（柴火灶台）淌面、晾面（放在长竹竿上）、收面、扑粉、切面、日晒”8道工序、历经5到6个工作日方成品的传统淌（米）面，因她加工的淌面是纯手工制作，保留着大米的醇香，质优价格公道，天气晴朗的时候日产成品淌面100多斤，仍然满足不了景区游客和全国各地的微友需求。本报通讯员  左文 摄

周爱霞（左）和聘用的员工正在工作间里对已冷却的手工淌面进行扑粉和切面。

周爱霞（左）和聘用的员工正在工作间里对已冷却的手工淌面进行扑粉和切面。

周爱霞的亲朋好友正在工作间里的柴火灶台上用米浆晃淌面。

周爱霞的亲朋好友正在工作间里的柴火灶台上用米浆晃淌面。