《洋葱豆腐炒鸡蛋》

主料：豆腐2小块、洋葱半个、鸡蛋2——3个
辅料：盐、油

做法：1、鸡蛋打入碗中加盐打匀；

      2、豆腐、洋葱分别切丁、加入打好的鸡蛋碗中拌匀；

      3、炒锅加热放底油倒入拌匀的原材料炒熟即可。

此菜非常适合早晨食用，简单、省事、营养全面。

《张大姐的家常菜》

蔬菜、菇类：

凉拌苤蓝   凉拌四蔬   凉拌油麦菜   煮毛豆   生菜四吃  凉拌双耳  银耳拌生菜  豆皮拌黄瓜

丝瓜的吃法   白萝卜的吃法   山药的吃法  苦瓜的吃法   素什锦的两种吃法 

鸡蛋炒菜花   蒜蓉豇豆   肉片炒土豆辣子   土豆青椒丝   酱香茄子   肉炒三样   虾干炒冬瓜

鸡蛋炒香莛   虾皮炒西葫芦  番茄豌豆杂炒  鸡蛋素鸡炒西芹  素烧五彩丁  虾皮圆白菜

虾干小白菜  蒜香胡萝卜丝  西红柿土豆丝  清炒紫甘蓝  土豆辣子鸡丁   土豆沙拉  酸奶水果沙拉 

鸡蛋木耳炒芹菜

豆腐、蛋类：

鸡蛋羹的做法   家常豆腐  虾仁豆腐 洋葱豆腐炒鸡蛋

肉禽、鱼虾类：

酱爆鸡丁  洋葱炒肝尖  清蒸鸡翅根  简易番茄牛肉  炒虾皮  猪血的做法   一虾两吃 肉片烧蘑菇

龙眼丸子  南味丸子  洋葱炒肝尖  干煎马口鱼  三杯鸡  炖牛肉  红烩牛肉  酱牛肉  干烧小黄鱼

红烧鲫鱼