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介绍一些食物的酸碱性

(2007-12-12 17:20:22)

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实用信息

食物的酸碱性

介绍一些食物的酸碱性

一般人都知道人体应酸碱平衡好，其实更确切地说健康的人应是微碱体质（血液PH7.35-7.45）。通常慢性病患者都是酸性体质。如何调节自己身体的酸碱平衡？最佳的方法是通过食物来调节。
若要饮食调节酸碱平衡，就得明白食物的酸碱性。体质酸化或酸性体质的人应多吃碱性食物，少吃酸性食物，使体液变成微碱才有利于身体健康。一般可按1：4搭配进食，即酸性食物1份与4份碱性食物组合进餐。下面向大家介绍一些食物的酸碱性，供参考食用：

1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或鱼子酱、乌鱼子、金枪鱼、比目鱼等。

2.中酸性食品：火腿、鸡蛋、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品：白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅、巧克力、空心粉、葱。

4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、卷心菜、梨、马铃薯等。

5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橙子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等，尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。

友情提醒：茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。惯于大量摄取酸性食物的人，当酸性食物摄取过多时，体内血液的酸度增高，血液流通的速度减慢，皮肤就会出现暗灰、无光泽、毛孔粗大、粗糙等现象。皮肤的微循环不畅容易导致油脂分泌紊乱，从而产生痘痘、粉刺现象。在干燥的换季季节，酸性体质的人还经常容易出现皮肤瘙痒、湿疹和过敏现

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