又一天的晚上比较迟的时间，当地时间约10点多，饭馆就餐人数明显少了，看见1500克一条40公分长，5公分厚，8公分宽的烧烤五花肉，再香我们一行都不敢尝试，我们站在烤肉架前好一阵，烤肉架的后面是宽敞的店堂，还有满满的食客。

烤肉馆的广告  一边的现烤炉

都是用碳烤的方式完成烤肉

一块块的大五花肉正在烤制的流程中

烤肉馆的点名  没法认识呀
 

    离开烤肉店，转向去到一家以豆芽和洋葱煎肉店，刚好一波食客离开，仅有我们一桌了，礼貌客气大妈级的服务员用简单的英语来帮着我们点餐，后来还是请来救兵，一位身材高大的结实的着统一黑体恤的大妈过来，一见我们就说：我也是中国人，我来这里十多年了，我以前是在延边开餐馆的，你们搞不清吧，我给你们出主意，吃的香吃的饱。这大妈给我的感觉极其的情切和蔼，高高的颧骨上堆满了微笑，看得出岁月在她脸上留下了细细的微笑的皱纹，讲话语调稍低沉听起来很糯，按她的意思点了两煎锅的份，一份是牛肉的，一份是猪肉的，她说吃到最后好给我们做个蛋炒饭，让你们尝尝我多年的炒饭手艺。我一直听着看着她，虽不是我母亲，她那种真诚就像对着自己的孩子一样，满脸微笑带出的那种说不上来慈像，让我感动的想哭了，眼圈湿了一直忍着······

煎肉的锅

服务员大妈

店内的光线颇有特色

厨房为明档

整洁的店堂

第一锅是煎牛肉

煎牛肉伴佐豆芽

满桌馋香

另一锅的煎猪肉

佐以生菜

最后加入韩国年糕  浓香四溢

当地的啤酒很是清淡  配菜是泡菜
 

    韩国遇见若母亲般的中国大妈，也是这辈子缘分的之一，难以忘怀，如果有机会还将前往这家店去，一尝中国大妈的手艺。

    每天的布展中午时间，当地时间12点，我们都会去离着湖水公园不远的一家小快餐店内吃饭，点不大有几十种的小套餐，店内不用说的干净，服务员衣着整洁，举止礼貌，一个人进去所有员工都对你微笑，每次都吃他们现做的寿司两份，海鲜拌饭、蛋包饭、炸猪排饭、乌冬海鲜面等，免费泡菜无限量，加起来四个人平均35元人民币。要是在上海，海鲜拌饭就得58元，左右，韩国泡菜在上海一小蝶12元！

    布展的同时不断有各种餐馆送来的小广告，这些小广告印刷精美，纸张也较为厚实，背后都贴有一小片磁片，可以吸附在小桌椅的边上，因为较为忙顾不上外出就餐，于是就想打电话，翻译接着开始打电话，我们一一告知后，一会儿饭菜就送来了，一看还都不是一次性的餐具，筷子、勺子、刀叉都有纸套，碗、盘、蝶、汤盅都是店里用的那种，后来翻译笑着说，吃完了放在桌上快餐店会上门来收取餐具的，并且会把桌子抹干净的，我们都愣了，有这事吗？后来看见收拾桌子的了，他们骑着高大的摩托，后面有一个蛮大的手提箱子，里面就是放快餐的，拿出抹布还带来一瓶清洁液之类的喷上，麻利地收完。问翻译知道全韩国外卖都这样的，真是环保又节约不浪费资源。国内的饭店那里给你再来收拾一边，估计付钱也不会有人过来。这样的国民素质能不叫人佩服。

                          谢明   2014   5  12 

未完待续 

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