在我们的民俗偏方里，一直流传着黑醋可以化掉鱼刺的说法。虽然酸性物质能分解软骨，但必须是高浓度的强酸。这样鱼刺化掉了，喉咙能不被烧伤吗？的确，我们常看到鱼刺鲠喉的病人，因为“吃”醋反而造成了咽喉黏膜广泛性灼伤。

    确实，鱼刺卡在喉咙是很不舒服的，常会令我们想要立刻去之而后快。我们在医院也不时可见到因“上消化道异物梗塞”，从而造成深颈部感染、食道破裂及纵膈炎等可能造成生命危险的重症。所以，“如鲠在喉”是一点都疏忽不得的！如果不小心造成咽喉异物，有疼痛、持续的异物感或是吞咽疼痛，切勿惊慌失措，应立即就医治疗。

    常见的鱼刺鲠喉的位置有扁桃腺及舌基部。然而，有时候鱼刺会因为吞咽或是食物的推动，由高处往较深的地方移动，卡到下咽腔或是食道。如果吞入的鱼刺进入胃肠道，这一部分脏器的管径较大，很少出现并发症。咽喉部的异物经耳鼻喉科医师仔细检查，在局部麻醉下，大部分都可以被取出；如果咽喉太敏感、不易配合或是异物卡住太深，则有可能需要全身麻醉，以硬式喉直达镜或食道镜取出。

    有部分病人会因为异物而造成局部脓疡、黏膜裂伤、深颈部感染或食道炎等，手术之后需要置放鼻胃管与使用抗生素等住院治疗。好在，绝大部分病人在异物取出后都恢复得很快。

    岁末年初之际，交际应酬、家庭聚会增多。边吃边讲或酩酊大醉，都有可能增加鱼刺鲠喉的机会。所以，为了健康，吃饭喝酒时不要说笑，儿童也不要在饭桌上打闹。