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地摊生存手记(十五)

(2010-04-23 06:50:26)
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地摊生存手记

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分类: 野路

地摊生存手记(十五)
4-23   下了几点雨
    路面似乎又干了,不过还是很危险的天气,因为吹的是北风,雨迟早还是会要继续的,倒是希望五一的时候能够南风北上,出几天太阳,也来个小高峰,那么这雨中四月天也算是可以寿终正寝了。
    今天老妈休息,只出一个摊,我就出在老妈出摊的地方,貌似这个地方每天都比我收的钱多,两利相较取其重也,也是经济学里的最优理论咯,其实俺们平民百姓都懂这些理,只要能把这些最简单的道理说成一套套,那就可以称之为“家”。
    老妈这个地盘其实原本是我们长沙地摊界的大本营,只是由于市政府下了红头文件被取缔了,传说中,那些日子没有一个摊档敢出门,当时有热心摊主去数了数那些穿制服的城管、公安、工商、协管、交警、特警,大概有三四千人的样子,集中在每一个可能摆摊的角落,有倒霉人士的摊子放在自己家门口也被依法缴获的。所以那片最危险的地方,自那以后有三四个月人烟稀少,不再有摊档涉足,那里的门面生意也逐渐冷清,从原来的日营业三四千直降到现在的三四百,直到今年三月才勉强有三两个老摊主又来开场,只是早已经不在那中心区域,而是边缘到以前没人要的边角地点了,并且生意也物是人非,只剩下边上居住的死忠人士了,好在这里本身消费群体集中,有三大长沙比较外地青年男女聚集的公寓(蚂蚁公房、青年公寓、五一新干线),生意还算可以支撑下去,但是遥想当年,那些东西南北站都闻风而来,甚至远在望城、浏阳、宁乡、湘潭、株洲的食客都知道这里小吃多,而且非常地道,常来光顾。只是此时远来长沙想吃街边小摊的食客,再也难找到如此集中的地方了,并且也要老等到十点十一点以后才有机会逮到正宗了。
    这里开始营业的时间比较早,下午五六点就可以来了,边上是拆迁的围挡,背靠蚂蚁公房,我早早的来了,收拾停当,城管的四人电动车从旁边经过也不停下叫嚣,直接开走了,所以我们才确定这里确实是安全的所在,只要我们往以前的旧地盘靠近一步,他们马上就来开火了,所以这样的安全所在也是我们和城管之间的一种相互退步,只是权力的刀柄还是把握在他们手上,他们如果觉得这里不允许了,同样可以缴收我们的财产,所以说是相互退步,那还不如说是被默许。
    一直摆在这里的摊档本来只有一个油炸摊子,最近又新来了一个蛋炒饭,在十点之前还有许多摊子,那都是等候药王街解禁了,要转移过去的,此时不过是暂时的过度而已。说到油炸摊子,其实我们以前有过争执,那时我们在淘淘小吃街的摊档位置因为好长时间没去摆,而被他们占了,这样的情况肯定是要不回来的,除非恃强凌弱强抢回来,但总归理亏,就只好作罢,等到我们想出摊在边上空位时,他们又发一摊子过来争执,这才起了纠纷,但是还是他们让了,就从此不再交语。只是那边又因为政府一纸通告,毕竟大家同样的命运,同是被驱逐者,才慢慢又开始有些交道的,这摊档之间本来相处都是很融洽的,又只有三个摊子在这里,抬头不见低头见,不必一直心存芥蒂,满脸尴尬的做生意,和气乃生财之道。但是摊档之间唯有一点不能相让也不能斗狠,那就是地盘,地盘就是摊档的根本(地摊法则),所以这不是开玩笑的,甚至像门面一样,有人转让地盘的,出价还不菲,低的几千,上万的也有,曾听外地朋友说北京哪里一个摊档转让费高达十五万,听说他一年可以赚四十多万,可以想象一个好地盘在地摊界是多么重要。据说,当时政府下红头文件禁了那辉煌的夜市,也是因为当时那些衣服杂货的地摊之间天天为地盘打架斗殴,而且愈演愈烈,群体事件时有发生,才至于市府动怒,一气之下禁之以绝后患,可害惨了那些只想赚点小钱的良民。
    这边的客人我也不大熟悉,认识的只有一个吃豆芽的高挑美女,她每次都点一碗豆芽,别人都是点一块钱一份,可是她杏口一开,就是要一碗装满,这装满的一碗大概三份模样,所以她每次来就径直给她下三份豆芽就可以了,即便如此,她也几乎每天必到,凭着此版饶有兴味的吃法我才识得她的。

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