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永远的豆浆油条

国庆假期，难得有这么休闲的一天。早晨起得早，来到市区时商场还没营业。还是找个地方吃点早餐，填饱肚子吧。突然间特想念豆浆油条，好久没吃了，何不去吃？听人说起过这条街上就有个永和豆浆店，于是将自己融入缓缓的人流，一路探寻过去。

“师傅，这附近好像是有个永和豆浆店，您知道在哪里吗？”我问路边的看车人。

“我还真不知道，没听说过永和豆浆。”看车人微笑着说。

“哦。”

“我整天忙着看车，也没时间转。”看车人也许看出了我的失望，解释道。

“那，您听说过肯德基吗？”

“听说过啊，这条街上就有。”他答得很痛快。

我笑了，又摇摇头，一种说不出的滋味在心里翻腾。

豆浆油条是中国的传统名吃。永和豆浆就诞生于五十年代的台湾永和桥畔，是来自山东的李云增、河北的王俊杰等几位北方籍的退伍军人，为了糊口，凭着部队里学来的烧饼油条、磨豆浆功夫，凭着对家乡美食的眷恋，手工制作油条、烧饼与豆浆，在中正桥边推摊贩售。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，后来逐渐传遍台湾全岛乃至大陆。就是这样一个土生土长的食品，人们的知晓率却不如肯德基这个舶来品，真是不可思议。

我一路走来一路张望着，在“李先生”、“味好家”、“吉野家”等林立的招牌中，突然“永和豆浆”牌匾映入我的眼帘。红色的匾底，有些卡通的“永和豆浆”四个字调皮地在上面“跳着舞”。终于找到它了！

“一碗豆浆，不加糖，两根油条。”快步走入店堂后，我快速地点着早餐，恨不得立马就吃上。

服务生微笑地接过小票，让我在餐桌前等候。我找个靠窗的位置坐下，环顾着小店。这是一个并不很大的永和豆浆店，干净整洁的设施，迎接着不算太多的顾客。墙上古色古香地书写着“「永和豆浆」一词，起初只是「过桥到永和喝豆浆」的泛称，后来简称「永和豆浆」……”褐黑色的字是竖着写的，标点符号也就成了这个样子。墙的四周还分布着其他有关豆浆以及永和文化的介绍。很喜欢这样的店内布置，让人有一种说不出的人文气息萦绕在周围。 

“一碗豆浆，两根油条！”

话音未落，服务生已来到桌边，将一大碗热气腾腾的豆浆和两根偌大的酥黄油条摆在了我的面前。我按捺着急迫的心，先用手在豆浆油条上面扇着。啊，一股浓浓的豆味儿和油条香混杂在一起扑面而来，我深深地吸了口气，再深深地吸了口气，自我陶醉一下下，然后拿起油条将一头放入豆浆里，再提起，油条粘着滴答下落的豆浆，水灵灵的，我凑上去使劲地咬了一口，直咬得满嘴流浆抹油。嗯，久违了的味道，久违了的感觉！是谁发明了这种吃法？而我又偏偏的超级喜欢！想来，豆浆油条就是应该这样蘸着吃的。再蘸再吃，又蘸又吃，一根油条一眨眼的工夫就被我消灭光了。

又拿起了另一根油条，将其放入豆浆的一刹那，我忍不住扑哧一下笑出声来。四周看看，人们都在专注地吃着早餐，没人发现我的“反常”。是我突然想起了一部电视剧里的画面。一位外国女婿到中国家庭做客，早上，岳父岳母给洋女婿买来了中国传统早餐豆浆油条，洋女婿拿起油条不知道怎么吃。岳母告诉他：蘸着吃。只见洋女婿突地站了起来，岳父愣了，问：你怎么了？洋女婿振振有词地说：不是让我“站”着吃吗？一桌人恍然大悟，又哄堂大笑。

美滋滋地吃完油条，我又端起写有“永远的朋友，和乐的家庭”字样的大碗，将那热乎乎的、上面飘着油花的豆浆，咕噜咕噜地、毫不斯文地送入嘴里。渐渐地，身上有了微汗，仿佛做了运动，周身毛孔打开，温暖而舒畅。早年蒋夫人为永和豆浆赠词“玉液琼浆，甘如蜜酪”，总感觉有些夸大其词，此刻，我觉得这样的赠词不为过，因为喝过的感觉岂止是一个词或者一句话能够形容的？好久没有吃出这样的感觉了，即便记忆中的豆浆油条也未曾给予过我如此的感受。

小的时候，吃上一次豆浆油条，那就像过节。街头的早点摊位上，一口大铝锅里放着煮好的豆浆，妈妈先让卖者将豆浆灌入暖瓶中，然后去等候油条。那油条正在大铁锅里发黑的油中炸着，而这，并不影响诱人的香味儿随风飘出，直呛得我流口水。待随着妈妈到家后，狼吞虎咽地吃完豆浆油条，都似乎忘了品味。尽管如此，记忆中的豆浆油条仍是以美味的身份存在的，以至于成年的我会时常地想起它们，即便知道油炸食品不好，也忍不住偶尔地吃上一次，解解馋。

用纸巾擦拭着额头渗出的微汗，坐在椅子上全身放松，舒缓着饱胀的胃。隔窗望见马路斜对面的那个肯德基店，搜索所有记忆中肯德基食品的味道，我也找寻不出如对豆浆油条般痴迷的感觉。如果在两者之间选择其一作早餐，我定是偏爱传统的豆浆油条。经常诧异于豆浆油条间的绝配，那么的合味，配合得无可挑剔，而且一直固执地认为，它们彼此是任何他物无法替代的。记得有首歌歌名就是《豆浆油条》，歌词是这样的：“……纯白的豆浆，是纯白的浪漫……油条，很简单却很美好。我知道你和我就像是豆浆油条，要一起吃下去味道才会是最好……豆浆离不开油条，让我爱你爱到老，爱情就需要这样它才幸福美好……我喝碗热豆浆，眷恋着还想要。你吃完金黄油条，爱情又要再发酵……”

豆浆油条竟然和爱情融合得如此之妙，难道不让人感慨于豆浆油条的默契与美好吗？望着窗外，我默默地祈祷，这给人带来温暖和渊源的豆浆油条也能像爱情一样，永远存在于人们的话题之中，永远存在于人们的餐桌之上，让豆浆油条成为人们心目中永远的豆浆油条！