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米兰(下)——气味

(2011-05-26 21:25:06)
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专栏约稿

《闻香识女人》中失明的中校嗅觉异常发达,他能靠闻对方的香水味道识别其身高、发色乃至眼睛的颜色。玄了点,是不是?据说狗的一切行为都以气味为依据,而人只依赖于眼,是以我们好色。很多时候我们会想念起某个人、某座城,然而面孔会随着年月逐渐模糊,城里会因着政策被强制拆迁,最终能够借以凭吊的,就是那点似曾相似的气味了。

米兰有点像北京,之前类似的句式我在巴黎时也说过。但要说清北京的具体气味确实有点难度。

威尼斯下个月要举办54届双年展,中国馆定的主题是“弥漫”,借着花、茶、香、酒、药的五种气味,尽可能大范围地去笼罩威尼斯乃至意大利,当然,最终的野心是全球。中国味一向是不太浓烈甚至不易察觉的,内敛、不张扬,在不觉意思间沁入心,渗入骨,直至习惯,直至不可或缺。

“懒”这一词在米兰应该是个褒义词,或许说是悠闲更为恰当。有时发现越是公认的“懒”味十足的城市,通常都是文化底蕴感较强的地方。比如成都,比如北京,比如巴黎,转回来再比如米兰。英语?不,不,我们只讲意大利语;会影响市场?不,不,我们觉得没关系。米兰设计周,是属于意大利的,只是一不小心被国际化了而已。

米兰卫星展的名字起的甚为恰当,一是数量,二是地位,三大概就是形容那如繁星般多的创意。许多创意很优秀,抛开营销不谈,在米兰本土就可以被少数受众完全消化。但往往引进中国后会水土不服,意思到了,味没对。就好像前些日子范冰冰的戛纳仙鹤装,总会有人去咬文嚼字,总会有人只注重细枝末节,刻意无视那本应不该忽略的美艳。

中国人一向注重“器”与“用”的关系,于是会有“买椟还珠”一类的成语。在米兰三年展中,很多空间的营造让我不止一次地想起以上那个典故。(再例如杨惠珊的琉璃、八方新气的瓷器,美的内外明澈、净无暇秽,境界早进入了哲学与宗教的范畴。小心捧回家之后呢,置于架上,供在桌上,真正能实现“用”的成份,又能有多少?)中国人认为万物对于人的意义,应当不是物质的本身,而是一种客体对主体的“意义”。

气味的形成是一个复杂的过程,将当“用”者恰当地“用”,融入实际情况地“用”,最终才能混合形成风格,形成自己独有的味道。米兰的味道,糅合时尚、艺术、工业、历史…即使没有罗马那种魁梧厚重感,也显得格外富有人文气息。

或许是权衡“器”“用”的功力不够精纯的缘故,深圳的气味相较而言略显得冗杂些。无论是哪个领域哪个区域,即使是某个全部由某地人构成的某风味餐厅,也因迎合众多的受众而将口味变得似是而非。不地道,便形成不了独特的味道。由此不经典,于是不难忘。

每座城市都有着其特有的气味,于是便吸引了不同的人聚集。环境适宜居住的城市并不代表易于居并且“居”得住。在“居”不住的城市中居住着,让周围的气味变成易于居住的,和下围棋一样同是件很考功力的事。国外有种说法,懂得了“气”,便懂得了中国的“风水”。而将“居住”变成“易居”,又何尝不是在经营自己的风水。

米兰的天空很蓝,阳光很暖。这座城市对于我,时尚而冰冷,艺术而飘渺,理智而柔软。坐在多莫教堂前的台阶上看鸽子,充斥鼻中的异国气味新鲜而刺激。但总是不及红烧牛肉面的泡面味来得亲切。

 

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向下望去,水意盎然,像极了鱼缸。
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其脸上的褶子深度和位置,与琚宾同学的很是相象。
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哪位同学能猜到,这是汽车?
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上面红蓝相间的,不是图案,是区域跨度不小、涵盖民族极广的签名。各式各样。
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随缭绕烟雾上升的,不止是主教的声音,还有某种心境。
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神情肃穆的信众
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还是多莫教堂。
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有种说法,水是有记忆的。那墙基的绿苔,或许是其书写的某种印记。
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威尼斯的船位也很是紧张。
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圣马可教堂前的队伍
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马上穿过传说中的叹息桥的贡多拉
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如果,有可能,涂料商将非常愿意整个世界都由彩色岛构成。
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政治意味不浓的国旗便会随处可见?
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右后方的那个藤编篮里,盛着我零钱包里的许多分量。
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夕阳下的佛罗伦萨。其实琚宾同学较之米兰更喜欢的地方,是这里。
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如我老时,我愿如此。

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