今年春节两个女儿都不在身边，跟婆婆一起过年了，我对过年向来看的很淡，小时候盼过年，过年能吃大鱼大肉，穿新衣戴新帽，放花炮，热闹非凡。如今吃得好，穿得好，餐桌上的菜天天似过年，这不！平时吃的再怎么注意，一体检又出现了轻微的脂肪肝，对过年就只求吃的清淡再清淡些。以往和孩子们一起过年，都要准备十几样孩子们喜欢吃的菜，一桌丰盛的年夜饭映衬出过年的欢快心情和喜庆气氛。

今年我们二人过年，是标准的空巢家庭了，我对这年夜饭就觉得更无所谓了，可是老伴还很在意，说两个人也要过年嘛！安排我买这买那，我完成了交代的任务，没事了就正好上网，除夕那天当我打开东方博客时，看到东方博客管理员（也就是小编）给我发来了一条消息，邀请我参加“2010新春日志擂台赛”，写一写老百姓在过年期间有关年货、年夜饭等 “过年美食” 的博文。这事我几天前在东方网上就已经看到了，因为我们打算过一个最简单的年，也就没准备写，可是看到小编的盛情相邀，想到东方网一年来对我们的关爱，就想到也该写一写吧！进厨房看看老伴究竟做了什么年夜饭，老伴说要做了八个菜，我说你先别炒，让我先把半成品拍个照，然后把做的过程写出来不就是一篇博文了吗？老伴说：你不早说，早说了我就做个准备，搞得象样一点。

这点我相信，老伴在做菜上很有一套，当年我们厂引进休斯技术时，她在家里还请过几次外宾吃饭，那年春节回老家在我爸妈家，爸爸请英国来的外语教授来吃饭，也是她做的饭菜。现在既然原料都准备好了，我让她先不要炒，我要拍一拍半成品和炒好了的照片，贴出来，也把配方同时公布。请博友们看看我们空巢家庭的年夜饭也算过得去吧？

http://s6/bmiddle/4c5fc174x7f9899c85185&690半成品1：左上角：菜花，右上角：八宝饭，左下角：豆皮、红绿辣椒，右下角：黑木耳、白菜、少许红绿辣椒点缀。

http://s12/bmiddle/4c5fc174x7f989245fdfb&690半成品2：左上角：过油排骨，上中：红菜苔，右上角：狮子头（肉末、荸荠、豆腐、炸馓子），下：鲤鱼（象征鲤鱼跳龙门）

http://s1/bmiddle/4c5fc174x7f986a312540&690成品八道菜：1、番茄浇汁鱼。2、素炒紫菜苔。3、八宝饭，周围是豆皮花。4、虾仁菜花，中间加了女贞果的花瓣。5、黑木耳白菜炒肉丝。6、红烧狮子头，6个寓意六六大顺。7、红烧排骨。8、肉丝豆皮炒红绿椒。