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(2022-05-24 04:51:03)
标签：
阮虔芷 |
分类： 家裡的瑣事 |
晚上我問夏先生
今天廚房有我要做的嗎
現在廚房真的不屬於我一個人的了
他說已經拿出兩片土魠魚
紅燒了吧
我就自作主張先乾煎一片土魠
通常我煎魚會用吸油紙放下面
剩下的油拿來炒空心菜
夏先生看我摘菜
問空心菜還要一片一片葉子弄呦
很麻煩
我說可以不用
但是有空的話這樣比較好吃
可以先炒埂再加菜葉子
不講究一起炒也無傷
以前煎完魚剩下的油都不敢用
怕有魚腥味
現在完全不浪費
直接炒菜更好吃
炒完菜再做另一片土魠
紅燒
顏色不需講究
我就用昨天夏先生做菜剩的油來煎
真的無所謂色了
反正醬油下去紅燒
就烏黑黑一片
也是蠻好吃的
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