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第一次自制酸奶

(2009-03-22 23:24:34)
标签:

美食

在网上买了个酸奶机,很想试试自己做酸奶会是什么样子。

先看图

第一次自制酸奶

总体来说是不成功的~~~~~~~~~~我是按牛奶的5%的比例添加酸奶种子,还特意拿了士多的奶瓶量的。400毫升牛奶+20毫升原味酸奶,搅拌,然后静置进酸奶机。2点着急出门就叫我爸帮我插电源,结果他忘了盖内层的盖子了………………我5点半到家才发现!重新盖好盖子等待。到9点忍不住了,急忙把酸奶盒拿出来。其实5点半到9点这几个小时我基本每个小时都要看看酸奶发酵成什么样了~~~

在冰箱静置2个半小时后品尝了一下————真难吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~我到现在也没弄明白白糖是混合搅拌的时候放还是发酵成功后放啊?反正很难吃,不甜的~~

 

我给V少打电话:老公啊,你加班回来就可以吃到我做的酸奶了!特别粘稠,像豆腐一样~~第一次自制酸奶

V少一点也不给我面子:……我不要~~我要吃有牌子的!

 

成品后我给我妈吃,她很勉强地吃了一小口就做呕吐状-_____-|||,说:诶呀,吃惯了你儿子的酸奶,你做的这个根本入不了口啊~~

她不愧是史上最会安慰人的老太太,打击完我之后还安慰我说:没关系,反正这东西也不贵,你做不成酸奶不要紧,这个盒子以后给士多出去玩带个饭也挺好的!

 

大家有谁做这个很牛的?教教我啊~~拜师啊~~~谢谢!

 

————————————————————————————————————

凌晨12点我又把酸奶拿出来了,加了点白糖搅拌一下,现在味道好多了~~~~真的不错歪~~真的^^T_____T^^

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