分类: 幸福2+X |


真是想什么来什么,去菜场就想要不要买点香蕉吃呢?一想家里还有很多水果就算了,结果tutu买了一挂来,我不费吹灰之力就吃了半挂




下面我有教程,茄子这东西我俩总结就是,做出来的一般都是好吃不好看,不过家常菜么。。。就是香,真香,嗷嗷香,特下饭!

主料:茄子,大蒜。
汁料:酱油,香油,白糖
1。选两根苗条的茄子,最好是小点的,可是现在的蔬菜都傻大的...那就尽可能买细长的吧。短小的茄子就不用分两段了,要是细长的,就中间断一下,洗净,擦干,备用。
2。一些大蒜,用刀拍扁>___ 3。还要准备一些大葱段。
热锅冷油,把擦干的茄子入锅煎。这步很重要,火要小,慢慢煎,煎完一面再煎另一面,不要把茄子皮破开,那样更吃油~茄子很吃油所以这个菜我很少在家做,但是为了口福....不管了~~
茄子会慢慢变软,吃进去的油又会释放出来.....然后这时放那些大蒜跟茄子一起煎。
找个小碗,放酱油,加点香油,还有白糖调匀。一起倒进锅里跟茄子大蒜一起烧,火稍稍加大,但不能是猛火,很容易糊!!加葱段,葱段烧软了就可以出锅了

可好吃了。。。。。真的.....

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