[题记]吃相决定人品，吃相反映文化。＂文化＂到底是什么呢？——是学历？是经历？是阅历？答案：都不是。有个解释或许靠谱，说文化可以用四句话表达：1.根植于内心的修养；2.无需提醒的自觉；3.以约束为前提的自由；4.为别人着想的善良！
 下面这则关于吃相的故事告诉我们:餐桌上毫不顾及他人感受之人，人生中必是私利至上不择手段之辈，不可深交。提醒人们提炼做人品质，当从一双筷子的节制开始。文章来自王素白老师微信，全文如下:
  与一朋友吃饭，恰好父亲来看我，便接来一起吃。父亲寡言，饭间一直静静地听我们聊天。

  回家的路上，父亲说：“你这个朋友，不可深交”。

  我愕然，这个朋友是因生意认识的，合作过几次，印象还不错。

  父亲说：“从吃相看，基本可以估摸出他是个怎样的人。他夹菜有个习惯性动作，总是用筷子把盘子底部的菜翻上来，划拉几下，才夹起菜，对喜欢吃的菜，更是反反复复地翻炒，就好比把筷子当成锅铲，把一盘菜在盘子里重新炒了一次。”

  我不以为然：“每个人习惯不同，有的人喜欢细嚼慢咽，有的人喜欢大快朵颐，不可苛求。”

  父亲摇摇头说：“如果一个生活困窘的人面对一盘盘美味佳肴，吃相不雅可以理解，可你这位朋友本是生意之人，物质生活并不困苦，如此吃相，只能说明他是个自私、狭隘之人。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地炒，如果面对的是利益的诱惑，他一定会不择手段占为己有。”

  接着，父亲讲起他小时候的故事。

  父亲5岁时，爷爷就去世了，孤儿寡母的日子过得极为窘迫，常常饥不果腹。有时去亲戚家做客，奶奶会提前反复叮嘱父亲：“儿啊，吃饭时一定要注意自己的吃相，不能独自霸占自己喜欢吃的菜，那会被人耻笑的。我们家穷，但不能失了礼节。”

  奶奶的话，父亲铭记于心，即使面对满桌美味佳肴，他也不会失态，总能控制有度。

  末了，父亲意味深长地说：“不要小瞧一双筷子，一个小小的细节，可以看出拿筷子者的修为和人品。”
  
  后来发生的一件事，印证了父亲的话，为了一点蝇头小利，那位朋友果然弃义而去。

  从那之后，我一直谨记父亲的话，一个人的一生，诱惑何其多，但要时刻对欲望加以节制，好的东西，更不能占为己有，要与人分享。

  提炼做人的品质，应从一双筷子的节制开始。