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最佳年度手撕菜---整只都能吃完的盐焗鸡（8种鸡肉吃法）
(2011-04-19 08:31:55)
标签：
美食花椒经济危机睡眼惺忪厦门盐焗鸡杂谈 |
分类： 家有宝贝 |
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宏观经济大师说：
缩小开支，
减少内需，
才能把2011年的经济危机安然渡过。
哈哈，
这点要学习。
为了迎合国际经济走向。
掌握家庭开支的妈妈，
只能小气为之。
so，
一个人是不能将那么好吃的鸡吃下的。
即使是，
---完全可以吃下！
缩小50%是必须的，
坚决响应号召也是必须的。
你扯一半，
他再扯一半。
完全手撕。
结束！！！！！！！！！！！！！
看准再下手：
http://s13/middle/4c4a6972xa13207a90eec&690这一半
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那一半
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还是那一半
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又是这一半。哪哪都骏啊。。。
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用料：
2斤一只走地鸡
盐一包400g
花椒30粒左右
做法：
1、将鸡去五件，头，翅膀，脚。在鸡的身体上抹上薄盐，沥干水分。
2、将整包盐铺在锅底。（我这里用了上回用过的盐。约有半包。）
3、把盐整理平整。
4、将少许花椒倒在盐上。小火微熏。
5、再将鸡整个放在铺好的盐上，再撒点花椒。
6、盖上盖子，大火烧，见锅盖上冒烟，即可关小火。10分钟以后即可关火。可用筷子戳下试试看，戳得动即可。
小贴士：
1、鸡的身子一定要抹盐，无需太多就是。
2、鸡的水分要沥干再下锅。
3、手撕风味更佳。
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爱疯微博直播每天的家常菜：
换什么锅sa，鱼片坏的来，吃的时候，千万不能瞎叨叨来。今天中午，只此一菜，你看出来了吗?酸菜鱼!
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2011-04-19
那个，做事多了不累!没啥事，歇的时候咋就那么滴累。话说没菜西红柿鸡蛋凑。今天没汤，用西红柿鸡蛋汤一一一凑。炒猪肝，香菇菜胆，南瓜排骨煲。红黄绿白黑。。。
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2011-04-18
看看我们的收获，不是农村包围城市!而是城中的农家！不容易啊!这是这棵树的3分之2的枇杷。无任何肥料的!皮轻易可以剥离。不像世面上那些又黄又大的果实，皮剥不下来。吃起来，满嘴充满了枇杷味。这个朋友家的楼下还种有桑树，辣椒，杨桃，葡萄，好几棵的木瓜树。今天天气很热，没一会，大家都流汗了。
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2011-04-16
@飘的灶下书 没买到嫩豌豆，只有老豌豆，剥了煮火腿焖饭。也很好吃。豌豆好香!加上葱头油那脆脆的葱脆，应该不错。
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2011-04-14
小猪们滴猪脚味千拉面。芦笋花用盐水煮熟，脆而嫩。俺吃水果麦片十芦笋花十2块猪脚。这一周的随便77到此结束，大家周末愉快！
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2011-04-08
中午菜单：南瓜蒸百合，小牛家的菜谱简单好吃，炒时菜茭白，乖，很久没切丝，真不容易杀，煎猪排，火候刚好，味道一般，发挥不好，蒜泥菜胆，牛肉 羹。有点素。
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2011-04-06
摩尔莲花悦记人家好吃又便宜的海鲜餐馆。贝壳马鲛鱼糕汤，鱼糕店内自制。很鲜Q。白灼虾，蒸桂花鱼，火候都恰到好处。特色菜滋味多宝鱼从摆盘到做功都超赞。更有可点之处是糖醋肉是用传统做法，肉片包裹马蹄内心，茄汁调味的。石锅虎爪用的是黑椒酱，洋葱配菜，热腾腾的上桌大家都拍手称赞。还有蒸扇贝
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2011-04-05
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