早产与过期

以前，媒体曾多次曝光，一些保质期限短的食品，在出厂时，其生产日期就有意推后，成为早产食品。眼尖的消费者会发现，今天就消费到明天的食品。

过期的产品，更改生产日期后重新上架。前天，媒体曝光：“发现霸王凉茶存在涂改生产日期问题”。对此，涉事企业霸王集团否认此事为公司所为，而广州工商部门已正式介入调查。霸王凉茶涂改生产日期消息传出后，引来很多消费者的指责和不满。

沃尔玛中国公司的一内部人士，否认修改生产日期为该公司所为，“没有必要，我们超市卖不出的货，可以向供应商退货的。”该公司表示，目前正在与相关供应商进行沟通，以进一步核实事实情况。

广州市工商局相关负责人表示，已安排相关分局进行调查，如果属实，将依法处理。对于涉嫌更改生产日期的问题，如果是商家更改，工商部门将进行处理；如果是厂家更改，工商部门处理商家并告知质监部门对厂家进行监管。

饮料行业资深人士朱丹蓬指出，“有保质期的品类都可能出现修改生产日期的问题。”修改生产日期的可能是生产企业，也可能是经销商。目前生产企业受到较为严格的监管，正规厂家一般不会在生产环节修改日期，修改日期一般都是经销商所为。部分厂家将产品卖给经销商以后不予退货，这样，如果产品销不掉，经销商损失很大。

上世纪九十年代初期，偶就曾发现租赁总站候车室一间铺面的私人老板，私自将快过期的软包装饮料更改保质期进行销售，受到偶的坚决抵制。去年偶有次到澄海一位战友的店铺喝茶，他经营五花八门，日杂食品，品种繁多。偶就问过他，如果糕点类卖不完怎么办，他说送货员会负责回收。这就不会让销售商承担损失，当然好。偶又问回收的糕点怎么处理？战友答：听说拿去喂猪。如果是真，还好。

目前我国对生产商没有刚性规定回收过期产品，也没有有效监管。有部份生产商将过期产品的损失转嫁到销售商的身上，而销售商则打起更改保质期的花花肠子，最后就是将过期产品的损失由消费者来理单。作为每个消费者，在购买这类商品时，就要醒目点，才不会上当受骗。所以，应该包括生产企业、流通商、零售企业都应及早建立、健全回收产品追溯体系，以加强监管。