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万水千山“粽”是情

(2010-06-12 13:15:53)
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美食

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杂谈

分类: 生活娱乐大杂谈

万水千山“粽”是情

我国的传统节日端午节快要到了,国家以人为本,今年开始作为法定假日,这是顺民心,合民意的好事。端午节吃粽子,是一种民风,也是一种习俗。据说当年屈原投江,当地老百姓怕江里的鱼将屈原吃掉,就往江中投米团,这是粽子的绉形。偶在上世纪七十年代在重庆当兵,当时当地的粽子只是包糯米、绿豆或红豆,简单得很。汕头的粽子馅很丰富,咸的包猪肉、腊肉、莲籽、虾子、香菇等,甜的包豆沙、柿饼、瓜册等,还有一半咸一半甜的叫“双拼粽子”,偶最喜欢吃。平时有的商店或超市也有粽子买,有人称粽子是中国式快餐,是有一定道理。过去吃粽子,是为了过节,也是纪念。现在过节的粽子,是情,也是礼,已经是往腐败发展了。

今年因国际市场的影响,加之前段日子国内有的地区大旱,农副产品涨价。粽子的原料当然看涨,随行就市本无厚非。但是,今年的生产厂家,却让粽子走高端路线,身价倍增,大有步豪华月饼后尘之势。与“天价月饼”一样,粽子发展到今天,已经不仅是一种单纯的食品了,食品去“食”为“品”了,不是品偿,而成供品、贡品。

过度包装的商品是带有欺骗性,会对消费者产生误导,更严重的是会造成浪费,这和低碳的要求相差十万八千里。过度包装现象的盛行其实反映了当前国人消费方式和消费品位的问题。粽子就是食品,除了食品还是食品。而“豪华粽子”的出现,还是为了满足某些人的送礼。端午“粽”是情,礼多人不怪。有一首打油诗写道:“粽子穿上黄金甲,几只飞入百姓家?奢侈浪费已不妥,暗藏腐败更可怕”。

近几年来,节日腐败问题日益受到人们的关注。粽子礼盒攀比豪华,成为一种腐败道具,给一些人的行贿受贿行为披上了节日外衣。利用节日送礼,是中国人的发明创造,也是常用不衰的利器。这就会形成“买的不吃,吃的不买,有的不吃,要吃没有”的现象。众所周知,传统节日是人们满足物质生活之后为追求人文精神的发展而作出的选择,在于表达美好的纪念、祝福等。粽子作为承载传统文化价值的商品,在盛装之下,其实难付。“粽”向对你表白,“粽”向对你倾诉,万水千山“粽”是情。

 

 

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