养猪记事

    部队的每个连队，为了搞好伙食，都有养猪，少则10几头，多达30头以上。

    在当年，养猪的主要困难就是要解决饲料紧缺的问题，据偶所知，当时每月只供应每个连队1000斤米糠作为猪的饲料，根本就不够猪吃。

    有的连队就在训练之余打猪草，有的连队就开荒种猪喜欢食的植物，有的连队的菜地多一点也腾出一点地专种猪吃的植物。

    当年，全军推广叶洪海的中曲发酵，所以猪以生饲料为主，偶们将水浮莲粉碎，伴上一些米糠，再撒上中曲，发酵后就是猪的美食。每次喂猪，将发酵的饲料兑上一些水就行。

    1973年上半年，偶在汽车教导连代理司务长，也曾为养猪大伤脑筋。但必竟偶们是个有车单位，相对比较方便。偶们经常利用支援地方运输的机会向地方伸手，比如帮粮库拉粮，偶们就向他们要点米糠的指标，购它个500——1000斤的，几乎逢讨必有。

    这一年，驻地所在县粮食局报请部队同意，派了两位地方的职工到偶们单位学习汽车驾驶。养猪缺饲料的事，他们很清楚，有时候回地方单位也向领导要米糠，也帮了偶们一些忙。

    养猪多，青饲料也消耗得多，就怕青黄不接。曾经几次饲养员向偶告急：青饲料将完。偶记得经永川的半路有一条不知名字的河流，水面长了不少水浮莲。偶就向连长建议，派车去捞。按规定，单程在50公里以内偶连有出车权，不必向上级报告。经连长同意，偶就带上5个人和一台车，直奔目的地，但实际距离就不止50公里。开始，偶们还老老实实在河边捞，但效率太差。后来，偶就带两个会水的战士下河去推、赶、捞水浮莲，终于捞了满满的一车回来。过后一想，还曾有点后怕，万一出事，偶不是吃不了，兜着走！

    每年的晚秋，四川开始大挖红苕（广东叫番薯），红苕藤可是猪的好饲料，偶们就急忙下乡联系，采购它几车，拉回养猪场进行粉碎，然后窖封起来，慢慢使用。

    连队养猪也是自繁自养，养有一头大母猪，它生下的猪仔都留下来养大。有一次饲养员向偶报告说母猪发情了，需配种。到那里找公猪啊？偶想起以前曾在园艺站附近打靶，那里好象有一个地方的养猪场。于是，就开了一台嘎斯51车到猪圈，架上跳板，这头母猪不知以为是要拉它去杀还上什么？就是不领情不上车，偶们几个人费了九牛二虎之力才将母猪赶上了车。大约有8公里的路程才到园艺站的一座山上，果真有个养猪场，顺利让母猪配了种。

    这一年的五一节，连队要杀猪会餐。早饭后，偶带上炊事班4个人将一头300多斤的大白猪拉到驻地县屠宰场，才发现人家早已杀完猪下班了。中午要吃肉，晚上要会餐，猪杀不了怎么办？。门房的人说，要不然你们自己杀。几个战士看着偶没吭声。偶一挽袖子，喊道：“我来杀！”他们4个人上来要将猪按倒在地，这头大猪似乎知道自己死到临头了，就拼命地挣扎，4个人最后还是死死将大猪按倒在地，又死死压住，偶操起杀猪刀，用尽力气一刀从猪脖子往下捅，正好杀对了，猪血一喷，很快就死了，然后偶们捅开灶火，烧水烫猪刮毛，开膛处理，还象一回事。

    人怕出名猪怕壮，没有老猪的英勇牺牲，无私奉献，就没有人类的口福，这倒让偶感慨。