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《洋葱防动脉硬化》
(2007-04-09 15:02:42)
分类：
科学养生
洋葱含蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素
A
、氨基酸、钙、磷、铁、维生素
C
、胡萝卜素、
B
族维生素，含降低胆固醇物质二烯丙基二硫化物，消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐，预防和治疗动脉硬化，还防癌。洋葱被欧美誉为
“
菜中皇后
”
。患眼病或热病后不宜进食。（娄杰博士辑）
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