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图说东平湖:东平湖全鱼宴

(2010-03-26 07:13:17)
标签:

全鱼宴

鱼鳞

菱角

图说

东平湖

美食

分类: 冷月游记

   来到了东平湖上,哪能不品东平湖有名的“全鱼宴”?

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     我们今天要品尝的就是这条足足十五斤的大鲤鱼,纯野生的。


http://s6/middle/4c3e0175t8080c49a3635&690      一条刚才还欢蹦乱跳的活物为了满足人类的愿望丧失了性命。

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          刮去鱼鳞的大鱼

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     这些鱼鳞足足有一元硬币般大小,只大不小。大嫂说,这些鱼鳞一会儿要特别做一道菜,炸鱼鳞。直到我吃完饭才恍然大悟,刚才那些如菱角般大小的“面鱼”原来是“炸鱼鳞”呀,吃在嘴里嘎嘣脆,我还以为是面捏的呢,可惜没有照下照片来。

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   大嫂宰杀鱼的全过程尽收眼底。大搜说,只需等十五分钟,十五分钟后全鱼宴上桌。趁这功夫,四下里走了走。
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      东平湖畔的鱼宴酒家很多,这个叫做“大安山全鱼宴”。

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    我们就餐的是这一家,朋友推荐的,叫“王家炖鱼宴”。

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    店里还兼卖东平湖特产东平湖“麻鸭蛋”。

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   东平湖特产“菱角仁”

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         包装好的“菱角仁”

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    只这一会儿的功夫,全鱼宴上桌了,呵呵,还真快。来一饱眼福吧。

http://s14/middle/4c3e0175t8080cd59523d&690          鱼块

http://s15/middle/4c3e0175t8080df2b9fae&690          熏鱼和蒜香鱼块

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          鱼头

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        荷包鱼

 

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        蒜香鱼块

http://s12/middle/4c3e0175t808e1eb1679b&690          熏鱼

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    这个就是上面那一条十五斤的大鲤鱼,我们一行十多个人都没有把它消灭掉,太大了。   
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         地锅鱼







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