鸡蛋角子

金黄灿灿的鸡蛋角子，置于绿叶丛中，有没有勾起你的食欲？

女儿的早饭很简单就解决了，有蛋有肉，外加一碗粥，既有营养也保证一上午不饿肚皮，精力充沛好用功。

这道菜是我小时在南方学的，很适合大众口味，很受欢迎，就是做起来麻烦一点。

制作方法：

1，鸡蛋打碎，一般一个鸡蛋可以做3个。

2，肉馅炒熟，加点韭菜或葱，酱油入咸味，不用放盐。

3，锅烧热加少许油，炒勺舀入打好的鸡蛋在锅底成圆形凝固，在鸡蛋上面加入炒好的肉馅合起成半圆型，翻过另一面预热起锅就好。

好吃精细，有点麻烦，你也来试试吧。