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西湖水果羹

原料：苹果一个，玉米粒（蒸熟）少许，西瓜，冰糖（白糖亦可）适量，藕粉两小袋。

做法：

1.苹果洗净去皮去核，切成小方块，西瓜也切成小方块。

2.藕粉用适量凉开水调匀，加入苹果、西瓜、冰糖，放入锅中加水煮。

3.随煮随轻轻搅匀，待藕粉浓稠密时即可。然后装盘，自然晾凉。

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香蕉牛奶羹

原料：香蕉两根，鲜奶一瓶，冰糖（或白糖）适量，藕粉两小袋。

做法:

1。香蕉切成小段。

2. 藕粉用适量凉开水调匀，加入香蕉、鲜奶同煮。

3. 随煮随轻轻搅匀，待藕粉浓稠密时即可。然后装盘，自然晾凉。

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依此法可做各式水果羹。