最近我从母亲那里学了一式快餐汤,特别适合上班族,回到家后能够很快的让宝宝喝到鲜美无比的汤,而且在春天喝可以清热降火。
材料:一小块腊肉或腊鸭,一根白萝卜,粉丝,青菜。
回到家后,首先拿出煲汤的锅接满水(想喝多少就接多少水),放在炉子上加热;然后开始切腊肉成片,放入锅中;再切白萝卜成片,也放入锅中;然后就可以先做别的菜;等锅开了调至小火。十几分钟后,夹一块萝卜尝一下,好了就可以放入泡好的粉丝,最后水开后放青菜,起锅。
我还听说生吃萝卜可治胃病.一只500克的白萝卜(青萝卜也行),一天可分3-4次吃完.最好去皮,既卫生又可减轻辣味。饭前或饭后半小时到1小时内吃下.吃完后,半小时不宜进食别的东西。这期间,忌饮冷水、浓茶、烟酒。
专家点评:萝卜辛甘,性凉无毒,入肺胃经,能下气消食,止咳化痰,生津利便。但忌:1、脾胃虚寒者慎用
2、服人参及滋补药品期间忌食。
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