到杭州西湖之龙井村一游

张玉万

“龙井”，或称“龙井茶”，早已知之。但其产地风土，却一直茫然。2019年国庆长假期间，欣然走进了龙井村，并品味了回味无穷的名茶龙井。

闻名遐迩的龙井茶故里龙井村位于西湖风景名胜区西南面，四面群山环抱，呈北高南低的趋势。村外的路口边有块石刻的龙井村路牌。穿过一条绿树簇拥的乡村公路，秀美如画的龙井古村出现在我们的眼帘。龙井村倚坡而建，村子的坡地上林木繁茂，东边溪水绕村，南面田畴开阔，是个风光秀丽的好地方。

据了解，清顺治七年（1650年），林姓迁入龙井村，随后各姓氏陆续入村定居。当时，该村叫白藤山，传此地满山遍野生长白藤和其他灌木，定居此处者来不及起村名，便俗称白藤山。到清乾隆三十五年(1770年)林姓五世祖第一次创修族谱时，才记载有龙井村之名。如今村内常住人口约800多人，拥有近800亩的高山茶园，村的西北面北高峰，狮子峰，天竺峰形成一道天然屏障，挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪，溪谷深广，直通钱塘江，春夏季的东南风易入山谷，通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。这里出产的龙井茶位居“狮，龙，云，虎”之首。

在这里，见到了御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点，沉浸在茶乡浓郁的文化氛围之中。

再回味，品读关于西湖龙井的古诗：

龙井  董嗣杲（宋）

腥攒石缝瀑花多，还有龙神蛰此窠。通海浅深山不语，随潮长落水无波。

龙井  金履祥（宋）

高峰馀洞气，石窦通灵液。发源已太孤，临崖千万尺。

龙井  释文珦（宋）

崖井涵虚碧，心尘望即空。遥通沧海脉，近出白云峰。

尝茶次寄越僧灵皎  林和靖（宋）

瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。

龙井试茶  童汉臣（明）

水汲龙脑液，茶烹雀舌春。因之消酩酊，兼以玩嶙峋。

饮龙井  孙一元（明）

眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。平生于物原无取，消受山中水一杯。

试茶  陈眉公（明）

龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园。

谢龙井僧献秉中寄茶  刘邦彦（明）

春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔。也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。

谢璘上人惠桂花茶  刘士亨（明）

金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯。叶含雷信三春雨，花带天香八月秋。

游龙井寺  屠隆（明）

藕花菱叶傍轻鸥，路入南山景更幽。赤日未消团扇暑，青萝先到寺门秋。

龙井茶歌  屠隆（明）

摘来片片通灵窍，啜处冷冷馨齿牙；玉川何妨尽七盌，赵州借此演三车。

采取龙井茶，还念龙井水；文武每将火候传，调停暗合金丹理。

再游龙井作  乾隆（清）

清跸重听龙井泉，明将归辔启华旃。问山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前。

以龙井叶馈云生有诗报谢次来韵  樊增祥（清）

养生常毁茶，饮多苦脾冷。客来自浙西，贻我以龙井。

清诗由此出，雅耆岂能屏。点入白定瓯，绿光照衣领。

圣几饷龙井新茗一器  厉鹗（清）

松风出竹炉，梦成水火战；新芽适开封，昏睡不待遣；

为子手瀹尝，三嗅复三咽；中有参寥禅，风味得正见。

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