左面两个图是苍耳子                       右图是《诗经》中的卷耳

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草木之名：苍耳子

    清明前后，是苍耳子发牙出土的时候，这种双子叶植物生出来就很可爱，两瓣肥厚绿绿的子叶，正如豆瓣，让人有食欲。但是那是绝对不能吃的，有剧毒。

    在度荒的年代，春天里是最不好过的，“青黄不接”这个词读书人以为是田野中色彩不好玩。其实这个词是以生命的死亡为代价的。忽然想起了我们老家的真实故事：有一对兄弟饥饿不堪，就到野地里挑野菜，清明前地里能吃的草还没有长出来，很失望。正想回家的时候，看见路边软软的土地里一些才出土的新芽，一看就知道是苍耳子芽，因为是从长满刺的苍耳子长出来的。他们捡回来一些，高兴回家来，他们的母亲就像煮豆芽一样给做熟了。

    但是不幸的是头晕脑胀，上吐下泻，一家人险些送命。可爱的东西有些是有毒的。不能不小心。中药书上说：“苍耳中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发病。例如，直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病，食苍耳子饼者10～24小时发病，食幼苗者，1～5天发病。”这个很可怕。

    苍耳子，一名卷耳，但是《诗经》中的“卷耳”不是苍耳子。所谓“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，置彼周行。”《尔雅》云：“菤耳，苓耳。”《广雅》云：“枲耳也，亦云胡枲。”郭璞曰：“胡荾也，江东呼为‘常枲’。” 毛云：“苓耳也。”注云：“胡荾也。”《诗义疏》曰：“苓，似胡荽，白花，细茎，蔓而生。可煮为茹，滑而少味。四月中生子，如妇人耳珰，或云‘耳珰草’。幽州人谓之‘爵耳’。” 《博物志》：“洛中有驱羊入蜀，胡葸子着羊毛，蜀人取种，因名‘羊负来’。”古人采卷耳是采野菜，为了吃的。

    有毒的苍耳子，在田野中太常见了，秋天里，到草丛中走一遭，说不定你的裤子上就会带回几颗橄榄形种子、全身是刺的苍耳。一查，这种中药材别名特别多：老苍子、葈耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归呆耳，亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来、道人头、进贤菜、喝起草、野茄、缣丝草。在我们家乡就叫苍耳，读得很快，好像应该叫“苍儿”。苍是果实的颜色，土黄色一点也不好看。那植株，我们叫它“苍儿桔”，虽然扎手，但是高大茁壮。割回来当柴烧倒不错。

中药书上说：“苍耳子：散风除湿，通鼻窍。用于风寒头痛，鼻渊流涕，风疹瘙痒，湿痹拘挛。苍耳草：子宫出血，深部脓肿，麻风，皮肤湿疹。古书里有很多记载。《本草汇言》：“治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁三两，天麻、白菊花各三钱。”《食医心镜》：“除风湿痹，四肢拘挛：苍耳子三两。捣末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。”《洞天奥旨》：“治大麻风：苍术一斤，苍耳子三两。各为末，米饭为丸，如梧子大。日三服，每服二钱。忌房事三月。” 　　《生草药性备要》：“治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。”《圣惠方》：“治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。”《济生方》有苍耳散：“治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。”《圣惠方》：“苍耳子粥，治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。”《千金翼方》：“治牙疼：苍耳子五升，以水一斗，煮取五升，热含之，疼则吐，吐复含。无子，茎、叶皆得用之。”《经验广集》：“苍耳酒治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。”这些方子，倒是经验的积累。但是绝对不能自己来，不能随便用。

 　据说，临床应用，还能够治疗腰腿痛、治疗变态反应性鼻炎、治疗慢性鼻炎、治疗疟疾、治疗腮腺炎、治疗下肢溃疡等。说明，有毒并不可怕。可怕的是你不知道它是什么毒。中药就讲“以毒攻毒”，也就是利用它的毒攻你的毒。

   那么“饥饿”这种毒，用什么攻？答曰：只有吃饭！