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四月初八,牛的生日

(2014-05-07 15:37:38)
标签:

石头贵州行

美丽黔东南

四月初八

牛的生日

休闲

分类: 生活随笔
四月初八,牛的生日

    每年农历四月初八,传说这一天是牛的生日,少数民族地区的民间养牛人家,都要用不同形式来庆贺。

  这天,农家给牛放假一天,各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足,并告诫各家要爱护耕牛。
 
 
四月初八,牛的生日
 
    侗乡家家蒸制五色糯米饭,用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品,由家长牵一头老牛绕着供品行走,边走边唱,以赞颂和酬谢牛的功德。这一天,各家各户先把牛喂饱,然后全家人才吃节饭。敬牛护牛之风盛行。
 
 
四月初八,牛的生日

  每逢四月初八,侗家人都要上山采集乌桕等树叶,用煮出的水做一锅糯米饭,呈紫红色,叫做乌饭。人们盛碗这样的饭,并放上几快煮好的腊肉,先端去喂给牛吃,然后自己才吃饭。不管地里的活有多少,这一天都要忌耕牛梨田耙地,免除其一切劳役。小孩清早就把牛放出栏,送到绿草如茵和牧场。老人告戒孩子们不准挥鞭甩打牛群,好让牛愉快地度过它的生日。人们还将牛栏内的类便清除掉,撒上石灰,做到栏干草足。有的人家采割新鲜草料饲养耕牛;也有时的用盐水淋湿草料喂养;还有的泡制甜酒或杂梁酒,或者在酒里敲几个鸡蛋,用竹筒喂灌耕牛;更有细心人用蓖子梳去牛虱,用茶油擦涂伤口,做到精心护理,使耕牛保持强健的体魄和持久的精力。
 
 
四月初八,牛的生日
    四月初八(昨天),毓霞亲自做了饭菜,让我们也体验了“牛的生日”
 
 
四月初八,牛的生日
    一切都有滋有味的,侗家的习俗,侗家的味道,亲切清爽、绿色纯天然。
 
 
四月初八,牛的生日
  闻着这香喷喷的糯米饭,看着这自然的颜色、艺术的食品,真不忍心动筷子

 

四月初八,牛的生日
  侗家人吃乌米饭不用筷子,习惯用手捏,捏得越紧,糯米饭越有味道。

 

四月初八,牛的生日
   入乡随俗,石头和大树也捏紧了才吃,果真是一种香香的、甜甜的、特殊的感觉。

 

四月初八,牛的生日
四月初八,牛的生日

 

四月初八,牛的生日
四月初八,牛的生日
    四月初八,牛的生日,石头是第二次去毓霞很有品位的家了。喜欢那种厚重、艺术、温馨的家味儿。 

 

四月初八,牛的生日

 

    呵呵,朋友们,说句题外的话,贵州的老师们富裕着呢,中央财政给边远地区、少数民族地区额外的补助,平均工资比发达地区高出2000多元。


四月初八,牛的生日

 

    部分老师有自家的小楼,都市有钱人家追求的别墅呢,三层,还有车库。

四月初八,牛的生日


    一楼有客厅,二楼也有客厅,三楼还空着呢。家家宽敞明亮,窗明几净。所以石头和老师们闲聊:“贵州的‘地无三尺平,天无三日晴,人无三两银’,石头只赞成前两句,后一句不是这样的。”四月初八,牛的生日大多数老师也很知足,山区有山区的好处。



四月初八,牛的生日

 

 


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