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前门大街,是自己到北京后喜欢去的地方,出差办事也愿在附近住。一是交通方便,二是人文荟萃。大珊栏、同仁堂、全聚德、都一处、瑞蚨祥、同陛和、六必居等百年街巷、百年老店不但历史久远,而且魅力十足。在全聚德来一份烤鸭或都一处吃一笼烧麦,然后徜徉于街巷人流中,观远处灯火,看近处建筑,自然十分惬意。记忆最深的当属前门后街的一个小吃店,十多个座位,门里灶台上放置一口大锅,沸腾的汤中煮着猪大肠、猪肺、炸豆腐。没到门口,先听到吆喝:“卤煮火烧,真正北京味!”这个傍晚,照例又坐小店内,吃完后掏钱付账,每碗由年前的12元变成了15元。“涨价了?”“节后刚涨的!原料都涨了啊!”“也是的!”虽然价格稍涨,但觉得口味正,值!下次再到前门逛,晚饭还是这个店。
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