前一天做了一鍋南瓜饅頭，蒸的時候忘熄小火，猛火蒸出了一鍋醜醜的饅頭。

媽媽不高興了，第二天再接再厲，記得用中小火冷水上鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭，終於很完美。

約了一個小哥哥一齊玩，帶了幾個饅頭給小哥哥當明天的早餐，小傢伙可高興了~~~

早餐時一個不留意，有個小朋友偷沾了大人的醬汁。

端著碟子問他「是不是偷嘗了」


藉著喝水掩飾內心的不安，小眼神的閃爍也解釋了嘴角一圈醬汁的由來。

小朋友，老話說得好，偷吃要記得抹抹嘴呀~~~


咳咳，既然你們發現了，那，就讓我再嘗一口口唄~~


表姨要來看丞順道吃晚飯，她最愛就是豬肚這一味，在沒有高人從旁指點的情況下自己嘗試做一次。

打電話具體問了我娘怎麼清洗怎麼煮。

豬肚反轉過來，用麵粉與鹽搓走表面滑滑的東西，然後在鍋里煎一煎，就乾淨了。最重要是一個下圖圈里所指的部位有一層膜，煎一煎過後用手搓一搓就能搓走那層白膜，這個部位要洗乾淨才可以。


洗乾淨之後再翻回來，鍋里加醬油和糖以及水三種材料，小火燜煮大約一個小時至酥軟。可以用筷子試試，輕易穿過去的話就夠軟了。

因為煮的時間稍長，所以水要加多一些。


煮至收汁，香香的味道就出來了。


切片上碟~~~~

我竟然給忘了買青菜，回到家才想起來，又懶得再帶著丞出門。

只好雜七雜八地炒了一碟五色菜。

豆乾，紅蘿蔔，木耳，青椒，南瓜片。


還不錯的咧


還有半邊雞，開飯~~~